stevia

Cum se pregătește, acasă, prune compot cu stevia în loc de zahăr?

Prunele proaspete, uscate, precum și în compot, prunele sunt atât gustoase, cât și utile!

De exemplu: Există doar 30 de calorii în 100 de grame de prune uscate. Apa este de 87%, zahăr (9%), pectină (0,8%), proteine ​​(0,8%), fibre (0,5%). Dintre acizii organici predomină malit (1,3%), vitaminele B1, B2, PP, C (10 mg%), provitamina A. Dintre minerale, sodiul, potasiul, magneziul, fosforul și fierul sunt cele mai bine reprezentate.

Prunele au un efect laxativ, iar în intestinele leneșe și constipație sunt un remediu natural. Se pot da copiilor de orice vârstă, dar cu măsură! Acestea cresc apetitul, ajută la secreția sucului gastric, la formarea celulelor sanguine, la eliminarea excesului de apă și a sărurilor. Prunele ajută la normalizarea metabolismului în organism.

Pe scurt, prunele, mai ales în combinație cu stevia, sunt mijloacele perfecte de purificare și scădere în greutate într-una!

Aveți beriberi sau anemie? Adăugați prune uscate în dieta dvs. și s-a dovedit că ajută, mai ales cu anemia cu deficit de fier. Prunele sunt indispensabile în afecțiunile bilei și ale afecțiunilor gastro-intestinale, sunt recomandate și ca agent diuretic, coleretic, hipotensiv, antisclerotic, antidiabetic.

Consumându-le, scapi și de colesterolul rău din organism!

Pentru ficat, rinichi și inimă, compotul de prune cu stevia este un mare ajutor în disconfort.

Prunele sunt un aliment excelent pentru hipertensiune și probleme cu rinichii. Acestea conțin cumarine - substanțe care au capacitatea de a proteja vasele de sânge de cheaguri de sânge. Cumarinele tratează tromboza și au efect vasodilatator. Scad tensiunea arterială și întăresc sistemul circulator și ficatul.

PREGĂTIREA COMPOTETULUI PURIFICAT CU STEVIA:

Alegeți fructe bine coapte, dar sănătoase.

Spălați-le bine, apoi tăiați-le în jumătate și scoateți piatra.

Umpleți borcanul cu cantitatea dorită de prune uscate, amintindu-vă că în timpul sterilizării fructul își pierde o parte din volum.

După ce umpleți borcanul, adăugați în schimb zahăr- pulbere de stevia sau stevia pentru compoturi (Vă reamintim că este de aproximativ 4 ori mai dulce decât zahărul, sau cu alte cuvinte - 1 linguriță de pulbere de stevia este egală cu 4 lingurițe de zahăr!)

Iată locul pentru a vă atrage atenția asupra faptului că modurile de preparare a compoturilor pulbere de stevia și stevia pentru compoturi Există mai multe, diferența dintre ele fiind doar în momentul utilizării steviei în sine:

  • Modul tradițional de preparare a compoturilor, în care înainte de gătit compotul este îndulcit cu stevia și se obține aceeași dulceață a fructelor și a lichidului.
  • În al doilea mod, se obține un gust dulce al lichidului, dar se păstrează gustul ușor, natural și aroma specifică a fructului. Acest lucru se face punând o cantitate mică de pudră de stevia în borcan înainte de gătit și, după deschiderea compotului pentru consum, adăugați o stevia suplimentară pentru a obține dulceața dorită.
  • Al treilea mod pe care vi-l oferim exclude adăugarea de stevia la prepararea compotului. Stevia are un gust bun numai atunci când este deschisă pentru consum, astfel încât veți simți gustul natural complet conservat al fructului, iar lichidul compotului va fi foarte dulce.

Dacă ați ales primul mod (tradițional) de preparare a compotului de prune cu stevia, în ciuda opțiunilor pe care le oferim, atunci umpleți borcanul cu apă (de preferință fierbinte), asigurându-vă că lăsați aproximativ 1 cm până la margine. Sigilați bine cu un capac și rotiți de mai multe ori până când stevia este complet topită. Apoi, sterilizați timp de 15 minute după ce fierbe apa. Scoateți compoturile finite și întoarceți-le cu susul în jos.

Odată răcit complet, răsturnați și depozitați pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros!

  •