Prajiti cartofii pe o friteuza cu aer cald.

friteuza

Cartofii prăjiți în acest fel au mult mai puține calorii, deoarece sunt gătite într-o singură lingură de grăsime și nu ca în friteuza obișnuită. Devin foarte gustoase și cu foarte puțin efort le putem face ușor picante și crocante. Unul dintre dezavantajele acestei friteuze cu aer fierbinte este că gătesc aproximativ 30 de minute și cantitatea este pentru două porții. De fapt, existau două dezavantaje. Sunt conectați și dependenți - devin mai rapizi dacă reduceți cantitatea de cartofi și invers. Producătorul aparatului oferă o cantitate maximă de gătit de aproximativ 1 kg la un moment dat, practic 700 g sunt gata, dar nu avem crocanța dorită, iar timpul de prăjire în acest caz trebuie mărit cu cel puțin 5-7 minute. Cele mai bune rezultate sunt atunci când punem aproximativ 700 g de cartofi crudi, vom obține aproximativ 500 g de produs finit, fără a crește timpul de gătire, suficient pentru 2-4 porții ca garnitură, în funcție de dacă aveți un al doilea și cât este felul de mâncare la care îi serviți. Dacă le folosiți ca fel principal, puterea directă va fi suficientă pentru două porții. Va trebui să repetați gătitul de mai multe ori pentru a-l avea pentru toată familia și oaspeții. Apoi, dacă le serviți tuturor simultan, primii se vor răcori.

Produse pentru 4 porții

Cartofi - 1,2 - 1,3 kg, curățați și curățați vor fi de aproximativ 1 kg,

Ardei roșu - 1 linguriță,

Pudră de usturoi - 1 linguriță,

Ardei negru - 1 lingură,

Spălați, curățați și tăiați cartofii în felii subțiri. Se lasă timp de cincisprezece minute să se scurgă pe hârtie de bucătărie. Puneți-le în friteuză cu aer fierbinte. Cel mai adesea folosim programul pentru prăjirea cartofilor pe friteuza în sine, rezultatele sunt excelente. Rareori cartofii pot fi gătiti prea puțin, apoi mai adăugăm câteva minute pentru a găti, mai mult de 5 nu ne-a trebuit niciodată. Odată ce sunt gata, săriți-le. În primele noastre încercări de a găti această friteuză, le-am sărat înainte de a găti, dar sa dovedit că apoi se eliberează din apă și devin lente. Dacă nu le săriți în avans, cu siguranță vor obține o crustă crocantă atunci când sunt gata și nu se vor lipi împreună. Dacă doriți, puteți adăuga puțin ardei roșu și usturoi uscat înainte de a le prăji, aceste condimente nu afectează la fel de multă sare și vor face cartofii prăjiți cu o crustă crocantă și ușor picantă.