utile

Ovăzul este probabil una dintre cele mai sănătoase cereale de pe pământ. O sursă excelentă de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți importanți.

Ce este ovăzul?

Ovăzul este o plantă de cereale pe care o cultivăm în principal datorită boabelor sale. Din ele se prepară diverse produse alimentare - gri, făină, fulgi de ovăz (pe care ne vom concentra în principal aici) etc.

Pentru a ajunge la noi sub forma cunoscutelor noastre fulgi de ovăz, ovăzul este supus unui tratament special care separă boabele de partea necomestibilă a plantei și de coaja lor.

Făină de ovăz - compoziție nutrițională

Am menționat deja conținutul bogat de vitamine, minerale și fibre din fulgi de ovăz. În plus, sunt destul de hrănitori. Acestea conțin în principal glucide lente (complexe), dar și proteine ​​și grăsimi - în cantități mai mici, dar semnificative.

Făina de ovăz este destul de bogată în calorii și, în ciuda numeroaselor beneficii, cantitatea din dieta dvs. ar trebui să fie în concordanță cu aportul caloric global, precum și cu doza recomandată de fibre pentru ziua respectivă.

100 de grame de fulgi de ovăz conțin *:

390 kcal | 17 g proteine 8 g grăsime 66 g carbohidrați (10 g fibre)

* Aceste valori sunt aproximative - compoziția nutrițională poate varia ușor între diferite specii și mărci.

Setul bogat de vitamine și minerale din fulgi de ovăz include calciu, potasiu, mangan, fosfor, magneziu, fier, seleniu, zinc, unele vitamine B etc.

Făină de ovăz fină sau mare?

În funcție de metoda de procesare, există două tipuri de fulgi de ovăz - fine și mari. Făina de ovăz mare este opțiunea preferată a ambelor, deoarece modul în care sunt procesate asigură conservarea mai multor nutrienți utili în compoziția lor.

Majoritatea fibrelor din fulgi de ovăz mari înseamnă absorbție mai lentă și un indice glicemic mai mic (IG). Cu alte cuvinte, te pot satura uniform, pentru o perioadă mai lungă de timp.

Dar dacă aveți un tract intestinal mai sensibil, fulgi de ovăz mari cu conținut ridicat de fibre îl pot irita, așa că, în acest caz, cele fine au un ușor avantaj. În toate celelalte cazuri, personal recomand consumul de fulgi de ovăz mari.

Făină de ovăz și tărâțe de ovăz

Făina de ovăz este nucleul făinii de ovăz, iar tărâțele de ovăz sunt coaja sa. Tărâțele de ovăz conțin majoritatea fibrelor din cereale, dar cu fibre „mai mult” nu înseamnă întotdeauna „mai bine”.

Conținutul ridicat de fibre din tărâțe face ca consumul lor să fie imposibil pentru mulți oameni, deoarece irită stomacul și intestinele.

Făină de ovăz - beneficii pentru sănătate

1. Sunt bune pentru inimă - Majoritatea fibrelor din fulgi de ovăz sunt beta-glucani. Acestea sunt un tip de fibre solubile în apă care au o serie de beneficii pentru sănătate:

  • Reduc colesterolul și, în special, colesterolul rău (LDL)
  • Acestea scad nivelul glicemiei și răspunsul la insulină
  • Promovați dezvoltarea bacteriilor benefice în tractul intestinal

2. Saturați ușor și ajutați la combaterea greutății - Făina de ovăz nu este doar delicioasă, ci și destul de sățioasă. Cu alte cuvinte, te poți sătura cu ușurință consumând mai puține alimente și, prin urmare, mai puține calorii.

3. Sunt bune pentru sistemul digestiv - Făina de ovăz este bogată în fibre. Și fibra este un aliat bine cunoscut în problemele stomacale și intestinale. Aportul de fibre crește greutatea și conținutul de apă al scaunului, ceea ce face procesul de excreție mai ușor.

În plus, după cum sa menționat deja, s-a constatat că descompunerea și fermentarea beta-glucanilor îmbunătățesc diversitatea microflorei intestinale. Acest lucru, la rândul său, poate îmbunătăți unele probleme digestive, cum ar fi diareea, constipația și sindromul intestinului iritabil.

Există o altă opțiune de îmbunătățire aici - probiotice ... dar de ce să nu folosiți soluția mai gustoasă și mai plăcută în acest caz.

Strahil Ivanov este unul dintre cei mai de succes antrenori de fitness din Bulgaria, ajutând mii de oameni să își schimbe viața printr-o nutriție și o pregătire mai bune. El se află în spatele paginii de Facebook Fit with Strahil și a blogului de fitness Fitbg.net.

Comentarii

Nu ratați

Clatite cu proteine ​​vegane cu fulgi de ovaz

Este scorțișoara utilă?

Brânzeturile îmbătrânite prelungesc viața

Oamenii de știință: salată rusească fără murături!

Biscuiți sănătoși cu fulgi de ovăz

Se amestecă cu cireșe

Și altele.

Rețetele rapide ale lui Mary Berry

echo adrotate_group (2) Pregătește-te pentru rețetele rapide ale lui Mary Berry. Această serie o duce pe Mary Berry la ...

Comentarii

Timp pentru premii! Iată cine câștigă din Culinary Journey

echo adrotate_group (2); Vara este în toi ... Și în 2020 este cu siguranță diferit. Se presupune la fel, ...

Comentarii

Este posibil și cum să combinați dieta ceto cu antrenamentul: Pulse Fitness & Spa oferă un răspuns

echo adrotate_group (2); dieta Keto - lucru despre care s-a vorbit mult în ultima vreme, în special în (

Comentarii

A câștigat un premiu cu „Culinary Journey” în Bulgaria și în întreaga lume

echo adrotate_group (2) Vara anului 2020 va fi diferită. Se presupune la fel, dar nu chiar ... Cu un singur lucru în minte ...

Comentarii

Comentariul tău Anulează

Cele mai citite astăzi

  • Creați un meniu în meniuri și atribuiți-l ca meniu ascuns în locația temei

Vkusi.me folosește cookie-uri. Acceptându-le veți beneficia de comportamentul optim al site-ului.
Detalii despre cookie-uri și despre cum să le dezactivați pot fi găsite aici .

Politica de Confidențialitate

Politica privind cookie-urile

Ce date personale colectăm și de ce?

Când vizitatorii lasă comentarii pe site, colectăm datele afișate în formularul de comentarii, precum și adresa IP a vizitatorului și ID-ul browserului utilizatorului, pentru a ajuta la detectarea spamului.

Un șir anonim bazat pe adresa dvs. de e-mail poate fi furnizat serviciului Gravatar pentru a verifica dacă îl utilizați. Politica de confidențialitate a Gravatar este aici: automattic.com/privacy/. Odată ce comentariul dvs. este aprobat, fotografia de profil va fi vizibilă publicului.

Dacă încărcați imagini pe site, ar trebui să evitați încărcarea imaginilor cu date de locație încorporate (GPS EXIF). Vizitatorii site-ului pot descărca și prelua date despre locație din imaginile de pe site.

Dacă lăsați un comentariu pe site-ul nostru, puteți permite stocarea numelui, adresei de e-mail și a site-ului dvs. web în cookie-uri. Acestea sunt pentru confortul dvs., deci nu trebuie să completați din nou datele dvs. când lăsați un alt comentariu. Aceste cookie-uri vor fi păstrate timp de un an.

Conținut inserat de pe alte site-uri web

Articolele de pe acest site pot conține videoclipuri încorporate, imagini, conținut etc. Conținutul încorporat de pe alte site-uri acceptă și tratează vizitatorul site-ului ca pe un vizitator al propriului său site.

Aceste site-uri pot colecta informații despre dvs., pot utiliza cookie-uri, pot încorpora instrumente statistice terță parte suplimentare, pot urmări modul în care lucrați cu aceste instrumente, inclusiv modul de utilizare a conținutului încorporat dacă aveți un cont și sunteți autentificat.

Cât timp păstrăm datele dvs. personale?

Dacă lăsați un comentariu, comentariul și metadatele sale sunt salvate pe termen nelimitat. Asta pentru a putea recunoaște și aproba automat comentariile dvs. ulterioare, în loc să le păstrăm în coada de aprobare.

Drepturile dvs. asupra datelor dvs. personale

Dacă ați lăsat un comentariu pe acest site, puteți solicita un fișier care să conțină toate datele pe care le deținem despre dvs., inclusiv datele pe care ni le-ați furnizat. De asemenea, puteți solicita ștergerea informațiilor personale pe care le deținem despre dvs. Cu toate acestea, aceasta nu include date pe care ni se cere să le stocăm în scopuri administrative, pentru securitatea site-ului sau prin lege.

Cum folosim datele dvs.?

Comentariile vizitatorilor pot fi verificate printr-un serviciu automat de verificare a comentariilor spam.

Pentru ca noi să vă menținem preferințele cu privire la setările cookie-urilor, cookie-urile obligatorii trebuie activate în orice moment.

Dacă le dezactivați, nu vă vom putea păstra preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web, va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.

Site-urile deținute de Meloman BG EOOD plasează cookie-uri numai pentru a face posibilă sau îmbunătăți anumite funcții sau pentru a îmbunătăți procesul de navigare pentru utilizator.

Pe lângă cookie-urile legate de funcțiile și șederea site-ului, cookie-urile analitice sunt plasate de instrumente terțe pentru a monitoriza calitatea șederii utilizatorului atunci când vizitează site-urile web deținute de „Meloman BG” EOOD.

Site-urile web deținute de Meloman BG EOOD nu utilizează markere sau tehnologii similare de urmărire. Meloman BG EOOD nu folosește cookie-uri pentru a colecta, procesa, distribui sau înregistra date personale.

Politica de confidențialitate a Parlamentului European se aplică stocării locale și tehnologiilor comparabile.

Ce sunt cookie-urile?

Majoritatea site-urilor pe care le vizitați utilizează cookie-uri pentru a îmbunătăți calitatea șederii dvs. Acestea permit site-urilor web să vă „amintească” - fie pe durata vizitei dvs. (utilizând un „cookie de ședere”), fie pentru vizite recurente (folosind un „cookie persistent”).

Cookie-urile pot avea o varietate de funcții. Acestea vă permit să navigați eficient între pagini, menținându-vă în același timp preferințele și îmbunătățind, în general, calitatea șederii pe site. Cookie-urile facilitează interacțiunea cu site-ul web mai rapid și mai ușor. Dacă un site web nu folosește cookie-uri, acesta vă va considera un vizitator nou de fiecare dată când accesați o pagină nouă de pe site - de exemplu, când închideți un meniu și accesați o altă pagină, nu vă va aminti că ați închis meniul pe pagina anterioară și va afișa pagina următoare cu meniul deschis.

Unele cookie-uri vizează mesaje publicitare sau de marketing pe baza, de exemplu, a locației dvs. și/sau a obiceiurilor de utilizare a internetului.

Cookie-urile pot fi setate de site-ul pe care îl vizitați („cookie-uri proprii”) sau de alte site-uri web care furnizează conținut paginii pe care o vizualizați („cookie-uri terță parte”).

Ce conține cookie-ul?

Un cookie este un fișier text simplu care este stocat pe computerul dvs. sau pe dispozitivul portabil de către un server de site-ul web. Acest server poate apoi recupera sau citi conținutul cookie-ului. Cookie-urile sunt gestionate de browserul dvs. Fiecare cookie este unic și conține anumite informații anonime, cum ar fi un identificator anonim, numele site-ului, cifre și litere. Permite site-ului să-și amintească preferințele de navigare pe Internet.

Cum folosim cookie-urile?

Paginile noastre folosesc cookie-uri pentru a stoca:

În plus, unele dintre videoclipurile încorporate în paginile noastre folosesc și cookie-uri pentru a colecta în mod anonim statistici despre modul în care ați ajuns la acea pagină și ce videoclipuri ați vizionat.

Activarea cookie-urilor nu este absolut necesară pentru ca site-ul web să funcționeze, dar va contribui la o mai bună utilizare a acestuia. Puteți șterge sau bloca cookie-urile, dar dacă faceți acest lucru, este posibil ca unele caracteristici ale site-ului să nu funcționeze corect.

Informațiile legate de cookie-uri nu sunt utilizate pentru a stabili identitatea dvs., iar eșantioanele de date sunt complet sub controlul nostru. Cookie-urile nu sunt utilizate în alte scopuri decât cele enumerate aici.

Cum se controlează cookie-urile?

Puteți controla și/sau șterge cookie-urile oricând doriți - pentru mai multe informații, consultați aboutcookies.org. Puteți șterge toate cookie-urile care sunt deja stocate pe computerul dvs. și puteți seta, de asemenea, majoritatea browserelor să le blocheze. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru, poate fi necesar să reglați manual unele setări de fiecare dată când vizitați un site, iar unele servicii și caracteristici pot să nu funcționeze.

Cookie-uri de la terți

Cookie-urile terță parte sunt plasate și utilizate de o altă organizație decât Meloman BG EOOD. De exemplu, pentru a-și măsura audiența, un site web folosește o companie terță parte de analiză care își stabilește propriul cookie pentru a efectua serviciul. Site-ul are conținut încorporat - videoclipuri de pe YouTube, precum și imagini de la Flickr și Instagram. Aceste site-uri pot, de asemenea, să plaseze propriile cookie-uri. Site-ul web utilizează rețele de publicitate terță parte. Pentru a oferi publicitate direcționată, ei plasează și propriile cookie-uri.

Rețelele sociale Facebook, Twitter și altele stabilesc cookie-uri pentru a partaja conținut și pentru a genera statistici de acces. Disponibilitatea, numărul și starea cookie-urilor pot depinde de modul în care utilizați platformele respective înainte sau în timpul vizitei dvs. pe site-urile deținute de Meloman BG EOOD.

Ce trebuie să faceți dacă nu doriți ca cookie-urile să fie plasate pe computerul dvs.?

Pentru unii oameni, ideea stocării informațiilor pe computerul sau dispozitivul mobil este oarecum legată de invadarea confidențialității lor, mai ales atunci când aceste informații sunt stocate și utilizate de o terță parte fără știrea lor. Dacă preferați, este posibil să blocați unele sau toate cookie-urile sau chiar să ștergeți cookie-urile care au fost deja setate, dar trebuie să știți că este posibil să pierdeți unele funcții. Pentru a face acest lucru, trebuie să modificați setările browserului cu privire la datele personale.