vindecătoare

Ghimbirul este o rădăcină care a devenit foarte renumită și iubită datorită aromei și gustului fantastic pe care le dă mâncării. Dar acestea nu sunt toate calitățile ghimbirului, acesta are capacitatea de a ameliora multe tipuri de durere și diverse probleme de sănătate. Vezi lista impresionantă:

Dureri de stomac

  • Puterea vindecătoare a ghimbirului este excelentă pentru ameliorarea durerii gastrită, ulcer și diaree.
  • De asemenea, acționează ca protector de stomac.

Durere de gât

  • Această rădăcină este excelentă în combaterea infecțiilor și a durerilor de gât.
  • Dacă participați la activități care necesită multă vorbire sau cântat, este bine să consumați puțin ghimbir în prealabil pentru a vă consolida vocea.

Greață și vărsături

  • Femeile însărcinate sunt adesea sfătuiți să ia ghimbir pentru a face față acestei probleme
  • Dacă vă aflați în primele luni de sarcină, păstrați-l la îndemână tot timpul.
  • Puteți face ceai și fiți gata atunci când simțiți o greață.

După ce v-am spus despre calitățile sale excepționale, probabil că veți dori să știți cum să adăugați ghimbir în meniu.

Citiți despre aceasta în rândurile următoare și alegeți preferatul dintre ele.

Rețete și modalități de a adăuga ghimbir în meniu

1. Ceai de ghimbir

Acest ceai va ameliora durerea și vă va relaxa după o zi plină în timp ce savurați o băutură delicioasă și fierbinte.

Ingrediente

  • 1 cană de apă (250 ml)
  • 1 lingură de ghimbir ras (10 g)
  • Suc de o lămâie
  • 1 lingură miere (7,5 g) (sau îndulcitor la alegere)

Pregătirea

  • Încălziți apa până fierbe.
  • Apoi scoateți de pe foc și adăugați o lingură de ghimbir.
  • Lăsați amestecul să fiarbă timp de 5 minute.
  • Adăugați ingredientele rămase și savurați ceaiul delicios.

O altă opțiune pentru prepararea ceaiului de ghimbir este înlocuirea apei cu lapte și lămâie - cu suc de portocale.

2. Puteti macina si voi pudra de ghimbir

Mulți oameni știu că pudra de ghimbir poate fi cumpărată din magazin și că acesta este cel mai simplu mod de ao consuma. De fapt, puteți face singură pudră de ghimbir acasă.

Iată ce trebuie să faceți:

  • Luați o rădăcină de ghimbir și spălați-o bine.
  • Lăsați-l să se usuce la soare o zi sau uscați-l la cuptorul cu microunde.
  • Apoi macinați-l sau zdrobiți-l cu un blender, mortar sau râșniță de cafea până se transformă într-o pulbere fină.
  • Păstrați-l într-un borcan de sticlă sau o pungă de plastic.

Pulbere de ghimbir ușor de adăugat în vase, oferindu-le un picant caracteristic.

Data viitoare când prăjiți pui sau alt tip de carne, adăugați pudră de ghimbir (folosiți foarte puțin, deoarece aroma lui este foarte puternică).

3. Ghimbir confitat

  • Se spală bine și apoi se fierbe de mai multe ori în sirop de zahăr concentrat, apoi se lasă să se usuce.

O puteți găsi în supermarketuri sau magazine de produse naturiste.

  • Pentru a-l păstra proaspăt, vă recomandăm să-l păstrați într-un recipient bine închis într-un loc răcoros și întunecat, dar nu mai mult de o lună. Apoi bucățile se micșorează și se întăresc.

Ghimbirul cristalizat este foarte gustos.

  • O puteți adăuga la prăjiturile de casă împreună cu nucile zdrobite.
  • Vă sugerăm să îl adăugați la măr acțiune. Te vei îndrăgosti de aroma pe care o dă.

O altă modalitate este simplă să mănânci o bucată de ghimbir confitat ca desert, de îndată ce ai chef să mănânci ceva dulce.

Nu exagerați - aroma și gustul ghimbirului confitat sunt destul de saturate și intense.

4. Bomboane de ghimbir

O altă modalitate de a savura ghimbirul este sub formă de bomboane. Cel mai bine este să le pregătiți singur, limitându-vă să nu mâncați mai mult de una sau două bomboane, pentru a nu avea probleme cu zahărul din sânge.

Acest sfat este valabil mai ales pentru persoanele cu diabet sau prediabet.

Bomboanele cu ghimbir sunt un mod delicios pentru a face față greaței pe termen lung sau în timpul sarcinii.

Ingrediente

  • 1 ceașcă de ceai de ghimbir (250 ml)
  • 1 1/2 cană zahăr (300 g)

Alte ingrediente și instrumente necesare

  • Mucegaiuri mici pentru bomboane, gelatină și/sau ciocolată.

Pregătirea

  • Se toarnă ingredientele într-un castron mare și adânc și se încălzește la foc mic până când încep să gâtească.
  • Scoateți tigaia de pe foc și turnați amestecul în cutii. Lasă-l să se răcească.
  • A doua zi, scoateți bomboanele din cutii și păstrați-le într-un borcan de sticlă într-un loc răcoros și întunecat.

5. Sirop de ghimbir

Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora le plac lucrurile dulci și sărate, puteți prepara șuncă prăjită sau carne de porc cu sirop de ghimbir.

Vei vedea singur cât de delicioasă este această combinație.