Morile sunt un organ situat în tractul digestiv al puiului. La fel ca stomacul la oameni, sunt folosiți pentru a digera mâncarea. Păsările absorb nisipul, ceea ce ajută la procesul digestiv al morilor. Când sunt consumate, ele furnizează organismului uman anumite vitamine și minerale, dar prezintă și unele dezavantaje care le reduc valoarea nutritivă.

mills

Valoare nutritionala

100 de grame de pepene verde conțin 154 de calorii, dintre care 30,39 grame de proteine ​​și 2,68 grame de grăsimi, dintre care aproximativ 0,7 grame sunt nesaturate.

Grăsimi și colesterol

100 de grame de pepeni verde conțin 2,68 grame de grăsimi, dintre care mai puțin de 1 gram sunt nesaturate. Dacă doriți să adăugați proteine ​​în dieta dvs. și, în același timp, să nu creșteți în mod semnificativ grăsimile, acest produs de pui este o alegere bună. Aceeași greutate conține 370 miligrame de colesterol, care depășește semnificativ doza zilnică recomandată de 300 de miligrame. O dietă săracă în grăsimi saturate și colesterol poate reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și unele tipuri de cancer.

Proteine

O porție de pepene verde conține o cantitate mare de proteine ​​esențiale necesare pentru producerea de energie. Proteinele ajută, de asemenea, la regenerarea celulelor și la construirea mușchilor și a țesuturilor. Pentru fiecare 10 kilograme de greutate corporală ar trebui să mănânci 8 grame de proteine.

Vitamine si minerale

Vitamine

Morile sunt o sursă bună de vitamine, deoarece 100 de grame conțin 1,5 micrograme de vitamină B12 sau 25% din doza zilnică recomandată; 4,5 miligrame de niacină (25% din doza zilnică); 0,3 miligrame de riboflavină (18% din doza zilnică).

Vitamina B12 este esențială pentru funcționarea creierului și formarea celulelor roșii din sânge. Niacina (vitamina B3) este necesară pentru a îmbunătăți circulația, producerea de hormoni și pentru a menține funcționarea corectă a sistemului nervos, iar riboflavina este importantă pentru curățarea corpului, producerea de energie și menținerea sănătății pielii și a părului.

Minerale

Consumul de pepeni verzi va crește aportul de minerale - 100 de grame dintre ele conțin 3,9 miligrame de fier și 4,42 miligrame de zinc. Acești nutrienți mențin sistemul imunitar sănătos, ajută la vindecarea rănilor și promovează diviziunea celulară. Morile conțin, de asemenea, fosfor, care este esențial pentru funcția musculară, nervoasă și cardiacă.