Informații utile despre bovine Recomandări pentru hrănirea rentabilă a vacilor.

rentabilă

Nu este economic

hrănirea justificată a vacilor cu randament scăzut și malnutriția vacilor cu randament ridicat. Pentru aceasta trebuie să cunoașteți nivelul de productivitate al vacilor.

PRINCIPII DE BAZĂ A ALIMENTĂRII ȘTIINȚIFICE A VACILOR

1.1. Aplicarea nutriției normalizate

Nu este o exagerare să spunem că hrănirea vacilor are cel mai mare rol în excelență în ferma modernă de vaci. Nivelul producției de lapte în 75% este determinat de factori de mediu, în primul rând nutriție și îngrijire. Ponderea furajelor în costul laptelui este de aproximativ 65-70%. Mai mult, trebuie să subliniem că producția de lapte a vacilor a ajuns treptat la 8000-10000 kg, numai după ce fermierii au început să acorde o atenție specială producției de nutreț (pășuni și pajiști artificiale, sfeclă, lucernă, siloz etc.) și vacile au încetat se bazează exclusiv pe resurse naturale. Eforturile de selecție ale crescătorilor ar putea da rezultate numai după aplicarea hranei standard.

Prin urmare, secretul obținerii unui randament ridicat de lapte constă în dieta normalizată, în care cu KD, distribuit în funcție de nivelul de producție al laptelui, se adaugă deficiența de energie OD, proteine, minerale și vitamine.

1.2. Rolul furajelor voluminoase

Deoarece cel mai adesea, randamentul laptelui crește brusc numai după o creștere a proporției furajelor concentrate, mulți tind să considere furajele voluminoase ca fiind de mică importanță la vacile cu lapte mare. Aceasta este o mare concepție greșită, cu consecințe fatale pentru sănătatea vacilor. În țara noastră, avem o experiență amară în această direcție din timpul fermelor colective de vaci. Deși am avut animale cu capacitatea de a produce 5000-6000 kg de lapte, datorită calității slabe a hranei voluminoase hrănite în cooperativă, producția de lapte a rămas la nivelul de 3000-4000 kg, iar epuizarea vacilor (înlocuirea datorată la boală) accelerat. Durata de utilizare a acestora a scăzut sub 3 ani - (mai exact 2,7 ani). O astfel de scădere accelerată a vacilor nu este observată în țările agricole, chiar și la un nivel de lapte peste 8000 kg. Motivul principal, desigur nu singurul, al acestui fenomen negativ ar trebui căutat în calitatea slabă a hranei voluminoase hrănite - fân, siloz, pășunat. Datorită calității lor scăzute, vacile, chiar dacă au suficientă hrană în iesle, nu sunt capabile să absoarbă cantitatea necesară.

Cu furaje voluminoase de calitate, o vacă cu o greutate vie de 550-600 kg în timpul alăptării durează în mod normal 10-11 CEM (11-12 kg substanță uscată) pe zi. La noi, din motivele deja menționate, în fermele cooperatiste vacile au luat 6,5-7,5 KEM, respectiv 7,5-8,5 kg de substanță uscată. Aceste date provin dintr-un studiu al meu de 10 ani în perioada 1976-1987. În această situație, pentru a obține mai mult lapte în cooperativă, am fost obligați să hrănim furaje mai concentrate. Studiul a arătat că, la un randament de lapte de 3600 kg, am consumat apoi 0,440 kg de furaje pe kg. lapte. Atât cât nu se folosește în țările occidentale la 7000-8000 kg de lapte. Participarea crescută a furajelor concentrate la hrănirea vacilor ca rumegătoare este cel mai frecvent motiv pentru apariția așa-numitelor boli metabolice responsabile de epuizarea rapidă a vacilor.

Un exemplu simplu va ilustra relația dintre calitatea furajelor în vrac și utilizarea concentratelor. La 20 kg de lapte, vaca are nevoie de 15,8 CEM. Dacă ia 11,0 KEM pe zi de la DO, la fel ca în cazul hranei pentru hrană de calitate, rația zilnică va necesita încă 4,4 kg de concentrate. Cu toate acestea, dacă situația cu calitatea hranei este așa cum a fost la noi în ferma cooperativă, vaca ia cu OD în loc de 11, doar 7,0 KEM și apoi pentru a obține cei 20 kg de lapte va trebui să hrănim 8,0 kg de concentrate. Aproape de două ori mai mult decât cu hrana voluminoasă de calitate.

Pentru ca vacile să ia furaje mai voluminoase, nu este suficient să le aveți după bunul plac în iesle toată ziua. Trebuie să fie de bună calitate. Tundeți fânul la începutul înfloririi, uscați-l fără să-l plouă, astfel încât frunzele să nu putrezească la recoltare. Insilatul de porumb ar trebui recoltat în faza de maturitate ceară (33-35% substanță uscată), tocat mărunt nu mai mult de 16 milimetri, bine compactat, astfel încât apa și aerul să nu pătrundă. Masa verde ar trebui să fie, de asemenea, tunsă la începutul înfloririi. Dacă lucerna verde este hrănită, ar trebui să fie întreagă, fără a fi tocată. Pășunatul ar trebui să fie, de asemenea, pe iarbă tânără, curățată de spini și buruieni. Rațiile echilibrate specifice din Tabelul 1 prezintă exemple de siloz de fân sau de porumb de diferite calități, care pot fi văzute în impactul său asupra consumului de cereale și făină.

Putem trage concluzia fără ezitare, că pentru producția mare de lapte a vacilor, condiția decisivă este producerea de furaje voluminoase de calitate.

A produce, să nu cumpăr. Deoarece furajele în vrac achiziționate sunt rareori de înaltă calitate. Furajele voluminoase de calitate pot fi produse numai de către proprietarul vacii.

1.3. Caracteristicile perioadelor în timpul alăptării

Cum se obține o alăptare normală cu un lapte de 6000 kg? Începe cu aproximativ 10-15 kg și după 5-6 săptămâni atinge un maxim, sau vârf (vârf) de aproximativ 30 kg. Această producție de lapte durează aproximativ două săptămâni, după care începe să scadă treptat până la sfârșitul lactației. În primele 100 de zile, se obține în medie 44% din totalul laptelui, adică 2600 kg, ceea ce face în medie 26 kg pe zi. În a doua 100 de zile, de la 101 la 200 de zile, producția de lapte scade de la aproximativ 23 la 17 kg sau în medie 20 kg (2000 kg în total). În ultimele 100 de zile, reducerea durează de la 17 la 11 kg sau este în medie de 14 kg (1400 kg în total). Ar trebui să ne amintim că, în conformitate cu programul normal de lactație, fiecare 1 kg de producție de lapte mai mare în săptămâna de vârf ne poate oferi cu 200-250 kg mai mult pentru lactație. Prin urmare, dacă în loc de 30 kg obținem o medie de 32 kg, acest lucru arată că, cu o nutriție adecvată, putem ajunge la 6400-6500 kg, dacă în săptămâna de vârf randamentul laptelui este de 34-35 kg, aceasta arată oportunități pentru 7000 kg.

În mod normal, cu un astfel de randament de lapte, o vacă cu o greutate vie de aproximativ 600 kg la vârsta adultă cântărește 600 kg imediat după fătare, 575 kg la sfârșitul primei luni, -555 kg la a 2-a lună și la sfârșitul celei de-a 3-a aproximativ 550 kg, în a 4-a și a 5-a lună își menține greutatea la 550 kg, după care ar trebui să înceapă să o mărească și la sfârșitul celei de-a 7-a luni să cântărească deja 580 kg pentru a atinge greutatea normală de 600 kg. Spre sfârșitul lunii a 9-a. În ultimele 10 luni de lactație, vaca ajunge la 620 kg împreună cu fătul. Prin urmare, uscarea trebuie să aibă loc la o greutate vie de aproximativ 620 kg. În timpul sezonului uscat, fructul trebuie să crească cu aproximativ 30 kg și imediat înainte de fătare vaca cântărește 650-660 kg. După eliberarea din vițel și lichidul amniotic, vaca va cântări din nou 600 kg.

1.4. Reguli pentru nutriție în diferite perioade de lactație

Odată ce pofta de mâncare prinde din urmă nevoile productive, nutriția revine la normal. Ne hrănim cât este prescris în tabel și în funcție de nivelul producției de lapte. Acesta este modul în care ne hrănim aproape întreaga a doua perioadă de 100 de zile. Spre sfârșitul celei de-a doua perioade, trebuie să redobândim greutatea vie și să începem să hrănim mai mult decât este prescris în rații echilibrate, mai mult pentru aproximativ 3 kg de lapte. Aceasta reprezintă aproximativ 1,5 kg de concentrate. De ce o facem acum și nu în sezonul uscat este explicat în titlul următor.

1.5. Hrănirea vacilor extrem de productive în timpul sezonului uscat

Vechile recomandări pentru o dietă abundentă în sezonul uscat, cu o reducere bruscă a rației înainte de fătare, au dus la multe probleme asociate cu apariția afecțiunilor ketotice și cu un randament mai scăzut al laptelui. În plus, știința nutriției a arătat că acumularea rezervelor corporale la sfârșitul lactației are loc la un consum mai mic de nutrienți decât în ​​perioada uscată.

De exemplu, în timp ce în perioada de alăptare se obține în medie 1 kg de creștere în greutate vie de la 3,4 CEM dat mai mult decât dieta de întreținere, în perioada uscată pentru acest câștig este necesar 5,1 CEM. Rezervele acumulate costă cu 66% mai mult. Această considerație economică, împreună cu unele fapte biochimice legate de compoziția grăsimilor acumulate, a servit ca bază științifică pentru dezvoltarea unei noi strategii de nutriție a vacilor uscate, care a fost confirmată de practică.

Care este noua abordare? El se așteaptă ca pierderea în greutate vie, care ajunge în mod normal la 40-50 kg (la vacile cu o greutate vie de 550-600 kg), să se recupereze treptat în a doua parte a alăptării. Adică, în acest timp la costul laptelui ar trebui adăugate substanțe nutritive suplimentare pentru creștere, care în medie 0,3-0,4 kg pe zi. Acest lucru necesită adăugarea zilnică de 1,0 până la 1,4 CEM și de 70 până la 90 g de proteine ​​digestibile în intestin (PSC). Dacă, ca urmare a unei astfel de hrăniri, vaca își recâștigă starea fizică și atinge nutriția peste medie în timpul uscării, în cele două luni de uscăciune pe care le hrănește moderat, doar suficient pentru ca fătul să se dezvolte normal, fără a acumula noi rezerve corporale. Dacă vaca nu și-a recăpătat greutatea vie în timpul uscării și se află în alimentație sub medie, atunci ar trebui să adăugăm la normele de întreținere și creștere a fătului pentru o creștere suplimentară de 0,3-0,4 kg, respectiv, 1,5 până la 2,0 CEM și, de asemenea, 70 până la 90 g PSC. Rațiile echilibrate specifice sunt enumerate în Tabelul 2.

1.6. Servirea furajelor concentrate la vacile cu lapte mare

Când o vacă primește până la 3-4 kg de concentrate pe zi, indiferent dacă vor fi servite de două sau de trei ori, dacă vor fi măcinate fin sau grosolan, dacă vor fi amestecate cu alte furaje, acest lucru are un efect redus asupra eficacității a întregii rații. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul atunci când producția de lapte depășește 25 kg, iar vaca primește 10-12 kg de furaje concentrate pe zi. O cantitate semnificativă de concentrate poate provoca probleme de sănătate, iar efectul productiv poate fi redus. Acest lucru necesită respectarea strictă a unui număr de reguli care derivă din fiziologia stomacului, care este un organism specializat pentru procesarea eficientă a furajelor voluminoase.

Toate aceste trăsături fiziologice determină următoarele reguli pentru servirea concentratelor la vaci foarte productive:

Rația concentrată trebuie introdusă treptat. Pasul zilnic al creșterii ar trebui să fie de 0,5 kg, până când ajunge la 12,5-13 kg pe zi, care este rația maximă pentru o vacă cu 550-600 kg. Dacă 5-6 kg de concentrate hrănite timp de o zi după ce vaca nu a mâncat cereale sau masă de mult timp, provoacă tulburări grave cu semne de otrăvire cu carbohidrați, atunci hrănirea a 12-13 kg pe zi după obișnuirea treptată a acestei vaci timp de 3 săptămâni, nu mai duce la tulburări sau alte consecințe nefaste.

Rația concentrată zilnică trebuie servită în porții de până la 2,5 kg. Prin urmare, rația maximă de concentrat de 12-13 kg trebuie servită cel mai bine de 5 ori pe zi, în cel mai rău caz de 4 ori 3 kg. Concentratele mai mari mai mari de 3 kg determină scăderea pH-ului sub 6,4 într-un timp scurt, chiar și atunci când vacile sunt hrănite cu cereale mult timp. Acest lucru suprimă temporar apetitul.

Cu cât furajul de cereale este mai fin, cu atât efectul negativ al hrănirii este mai mare. În cazul măcinării grosiere sau numai a cerealelor sparte, descompunerea lor de către microorganisme devine mai lentă și acidul lactic eliberat, nesănătos, este mai complet transformat în acizi acetici și propionici utili. Cel mai bine este să măcinați furajele de cereale pentru vacile extrem de productive pe un concasor cu ciocan cu o sită cu găuri de 8 milimetri (introduceți liber un creion simplu). Nu vă faceți griji că particulele nedigerate vor apărea în fecalele vacilor. Concentrate la fel de nedigerate se găsesc și atunci când bobul este măcinat fin, dar atunci nu îl putem observa. Cu toate acestea, analizele chimice demonstrează obiectiv adevărul acestei afirmații.

Amestecarea concentratelor cu furaje tăiate sau siloz ajută la absorbția lor mai lent. Astfel, mușcăturile sunt îmbibate cu mai multă salivă (are proprietăți de tamponare, ceea ce împiedică aciditatea să crească peste cea dorită). Astfel, amestecarea concentratelor cu fân, paie, siloz mărunțit îmbunătățește fermentația în stomac într-o direcție favorabilă. Aceasta este baza celei mai recente practici în fermele moderne de vaci etc. toata mancarea. Toate ingredientele rației trebuie servite împreună din remorci de amestecare, iar vaca ar trebui să poată lua din ea pe tot parcursul zilei. Aceasta este forma ideală de servire a concentratelor din punct de vedere fiziologic.

Aditiv la concentratele de bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu). În ciuda tuturor măsurilor de prevenire a scăderii pH-ului sub 6,4 (creșterea acidității), acest lucru se întâmplă adesea. În astfel de cazuri adăugarea a 200-300 g bicarbonat de sodiu pe vacă zilnic ajută la normalizarea acidității din stomac, la evitarea scăderii conținutului de grăsime și la îmbunătățirea poftei de mâncare a vacilor. Este cel mai util să utilizați acest supliment în perioada în care vă obișnuiți cu concentrate de rație mare și în timp ce vaca ia rația maximă. Durata de utilizare a bicarbonatului de sodiu este până când trece pericolul unei scăderi accentuate a pH-ului în stomac. Utilizarea prelungită nu dăunează vacii, dar este costisitoare pentru proprietar. De aceea restricția este setată.

1.7. Furaje combinate, cereale și concentrate proteice sau cereale și făină cu aditivi minerali pentru vacile cu conținut ridicat de lapte

Luând în considerare aceste discrepanțe în amestecurile combinate propuse și concentrate proteine-minerale și luând în considerare cerința pentru mărimea măcinării cerealelor și rolul acesteia în eficiența rației, vom fi convinși că preparatul la domiciliu - măcinarea în vrac a ingredientului din cereale cu adăugarea cantității necesare de făină și cretă sau fosfat dicalcic este cea mai-o modalitate sigură de a echilibra rațiile de vaci de lapte bine și poate oferi cel mai mult-productivitate ridicată și durabilă a laptelui.

La toate acestea trebuie să adăugăm beneficiul economic. În prima jumătate a anului 2001, prețul mediu al furajelor compuse care satisfac, așa cum am văzut, mai puțin de 20% din mediile de hrănire a vacilor a fost BGN 370. Echilibrarea rației concentrate la domiciliu cu proteine ​​de 18% atunci când se utilizează furaje cu cereale cu un preț BGN 210 și făină de floarea-soarelui BGN 250, iar cu măcinarea adecvată costă 265 BGN. Cu un efect echivalent sau mai bun în productivitate, diferența pe tonă în mai puțin de BGN 105 sau 28% comparativ cu prețul furajului compus nu trebuie ignorată.