Vase cu hrișcă în bulion de pui cu ciuperci și condimente.
Produse necesare:
- 300 g de hrișcă
- 450 g ciuperci
- 600 g bulion de pui, legume sau ciuperci
- 1 buchet de ceapă proaspătă
- 1 legătură de usturoi proaspăt
- 100 g unt
- sare și piper după gust
- 1/2 mărar grămadă
Mod de preparare:
1. Spălați hrișca și turnați-o într-o cratiță cu capac. Se toarnă peste bulion și se fierbe.
2. Între timp, tocați ceapa, usturoiul, ciupercile și mărarul. Încălziți untul într-o tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul până se înmoaie, adăugați ciupercile și gătiți până se înmoaie la exterior, dar crocant la mijloc. Se toarnă umplutura peste hrișcă care fierbe. Este bine să fiarbă aproximativ 15 minute.
3. Acoperiți cu un capac și gătiți încă 10 minute. Apoi scoateți capacul și gustați. Adăugați sare și piper pentru a obține un efect perfect.
4. Puteți servi cu mai multe ceapă proaspătă tocată sau usturoi.
- Rețetă de casă plăcintă cu hrișcă slabă; GUSTOS
- Supă de curcan cu hrișcă - Rețetă
- Găluște înclinate cu hrișcă și ciuperci
- Ciuperci umplute cu praz - Rețetă
- Musaca slabă cu hrișcă - Rețetă - Viață și plăcere