amestecate

Omletă picantă ușoară și rapidă, fără carne cu verdeață și ciuperci.

Produse necesare:

  • 3 ouă
  • 100 de grame de brânză galbenă
  • o mână de rucola
  • 1-2 ardei iute
  • 100 de grame de ciuperci fierte (conservate)
  • sare, roșu și piper după gust
  • 4 linguri. ulei de masline

Mod de preparare:

1. Faceți mai întâi preparatele tăind brânza galbenă în cuburi mici, clătiți rucola sub apă curentă și ciupercile și ardeiul iute. Puneți fiecare produs într-o farfurie sau castron mic separat pentru a profita de el la momentul potrivit în procesul de gătit.

2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și bateți ouăle înăuntru. Amestecă-le.

3. Mai întâi adăugați ciupercile cu ardeii și gătiți până când ouăle sunt gata. Unii le preferă mai slabe, așa că, de îndată ce vă gândiți, scoateți-le de pe foc.

4. Imediat după aceea, adăugați brânza galbenă, a cărei funcție este să se topească, dar să nu se prăjească. De aceea este pus pe focul deja oprit. Se amestecă și se lasă să se odihnească câteva minute.

5. Acum este timpul pentru rucola. În acest fel va rămâne proaspăt și va da aroma specifică felului de mâncare. Dacă este supus unui tratament termic, mirosul său se va pierde.

6. Gust. Adăugați sare și piper, astfel încât să puteți simți aspectul finit al vasului cu limba.

Îl servesc cu pâine prăjită - puteți urma exemplul meu pentru a stinge notele picante ale mâncării cu ceva delicios. Bucura-te de masa ta!