• 1 cană de unt, înmuiat
  • 3/4 ceașcă de ceai zahăr brun
  • 1/2 linguriță sare
  • 3 linguri miere
  • 1 1/2 lingurițe de făină
  • 1 1/2 lingurițe făină integrală
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară

Mod de preparare:

graham

  • Într-un castron mare, amestecați untul cu zahărul brun, scorțișoara, mierea, sarea și bicarbonatul de sodiu și amestecați bine.
  • Adăugați treptat făina până frământați un aluat neted.
  • Așezați-l între două foi de hârtie de copt și întindeți o foaie pătrată de aproximativ 30 de milimetri grosime.
  • Tăiați aluatul cu un cuțit ascuțit pentru a forma biscuiții și străpungeți-i cu o furculiță.
  • Se dă la frigider timp de 30 de minute, apoi se transferă pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute până când biscuiții încep să se rumenească.

Consumați-le ca biscuiți sănătoși sau folosiți-le pentru a face diferite tipuri de prăjituri - prăjituri, plăcinte etc.