Vă prezentăm o rețetă pentru supă de ciuperci maghiară și multe condimente. Ingredientele sunt pentru 6 porții, iar pregătirea te va duce 50 de minute. Ei bine, iată-ne!

maghiare

Produse necesare

  • 4 linguri de unt nesărat
  • 2 cesti de ceai ceapa, tocata marunt
  • 500 de grame de ciuperci proaspete, feliate subțire
  • 2 lingurițe semințe de fenicul uscate
  • 1 lingura boia
  • 1 lingură sos de soia
  • 2 lingurite bulion de pui
  • 1 cană de lapte proaspăt
  • 3 linguri de făină
  • 1 linguriță sare
  • piper negru după gust
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • 1/4 ceașcă de ceai pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
  • 1/2 lingurita crema

Mod de preparare

Puneți untul într-o tigaie mare și topiți-l la foc mediu. Se prajeste ceapa in ea 5 minute, apoi se adauga ciupercile si se prajesc inca 5 minute.

Se toarnă mărarul, boiaua, sosul de soia și bulionul de pui. Reduceți căldura, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15 minute.

Într-un castron mic, amestecați laptele și făina. Se toarnă în tigaie și se amestecă. Acoperiți din nou și fierbeți încă 15 minute. Se amestecă periodic.

La final adauga sarea, piperul, sucul de lamaie si smantana. Se amestecă și se lasă pe aragaz încă 4-5 minute.

Serviți supa gata cât este încă caldă. Bucura-te de masa ta!