zilei

Pentru spaghetele vegetariene aveți nevoie de ciuperci, ceapă, usturoi, ulei de măsline și ardei roșu. Iată proporțiile necesare pentru aceste produse:

250 g spaghete
200 g de ciuperci proaspete
1 ceapa mica
1 ardei rosu
1/2 cana de nuci zdrobite
1-2 căței de usturoi
1-2 linguri. ulei de masline
Piper negru și sare după gust
roșii cherry
1-2 crenguțe de pătrunjel

Spaghetele se fierb și se scurg. Ciupercile sunt tăiate în fâșii subțiri. Tăiați ceapa în semilune. Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline și adaugă ceapa și ciupercile. Se sufocă pentru scurt timp. Adăugați spaghetele fierte și scurse împreună cu nucile și usturoiul zdrobit. Toate ingredientele sunt amestecate împreună. Condimentați cu piper negru și sare. Ornează spaghetele cu roșii cherry înjumătățite și presară pătrunjel proaspăt tocat.

În zilele de post, când peștele este permis, se poate adăuga conserve de ton.

Idei mai diverse pentru feluri de mâncare în zilele de post pot fi găsite în „Rețete slabe ale zilei”.

  •