15.03.2019 9:30:00 AM;

după gust

Pentru majoritatea dintre noi, ziua începe cu o ceașcă de cafea sau ceai aromat. Dar poate cafeaua fără o bucată de tort delicios? Chiar și cei care urmează o dietă și restricționează dulciurile de ani de zile știu că nu este nimic mai bun decât câteva fursecuri parfumate și o ceașcă de cafea fierbinte.

Astăzi vă împărtășim o rețetă pentru o ruladă dulce. Marshmallow are o textură suculentă și ușor sfărâmicioasă, care amintește foarte mult de o bază de tort. Am folosit cacao naturală pentru pâinea întunecată, dar dacă doriți, o puteți înlocui cu espresso.

Produse: 300 g unt, 400 g făină, 150 g zahăr pudră, 40 g cacao, 2 ouă, sare după gust

Pregătire: Bateți cu un mixer untul înmuiat, sarea și zahărul pudră. Adăugați făina cernută. Frământați bine aluatul și împărțiți-l în două părți egale. La jumătate se adaugă cacao. Cele două tipuri de aluat se formează într-o bilă strânsă și se lasă la frigider timp de 2 ore.

Rulați aluatul întunecat pe hârtie pergament, formând un dreptunghi. Tăiați excesul de aluat cu un cuțit. Rulați aluatul ușor în același mod, din nou pe hârtie pergament. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri și bateți albușurile în zăpadă.

Întindeți cu grijă aluatul întunecat cu amestecul de proteine. Așezați tava de lumină deasupra și rotiți-o într-o rolă strânsă. Reveniți la frigider încă o oră. Scoateți sulul și tăiați-l în felii de aproximativ 2 cm grosime Aranjați într-o tavă acoperită cu hârtie pergament. Se coace aproximativ 15 minute la 190 de grade.

Notă: Când lucrați cu acest tip de aluat trebuie să fiți foarte atenți, deoarece este fragil și necesită o atitudine delicată.

Începeți să feliați aluatul numai atunci când sunteți convins că este ferm (untul joacă un rol major în acest sens). De asemenea, puteți adăuga puțin (!) Vanilie sau zahăr vanilat în aluat. Când serviți, puteți presăra bucățile de sul cu zahăr pudră sau puteți decora cu smântână.

Mai multe de la Culinary

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină

Idei de salată

Ce lipsește de la masă în timpul sărbătorilor de iarnă în familie? Florile. Oricât de rece ar fi afară, nimic nu ne împiedică să aducem o anumită căldură în casă

Budinca engleză de Crăciun

Ingrediente: 100 g unt, 100 g zahăr, 100 g făină, 100 g pesmet, 2 ouă, 0,5 lingurițe praf de copt, 150 g lapte proaspăt, un praf de sare, 300 g stafide, sirop de caise uscat, frișcă după gust

Păducel danez

Ingrediente: 1 sticlă de vin roșu uscat, 2 bețișoare de scorțișoară, 2 cuișoare, 4 semințe de cardamom,? ceașcă de stafide de ceai,? ceașcă de migdale măcinate, zahăr brun după gust