alcalinizarea

O condiție prealabilă importantă pentru sănătatea noastră este echilibrul alcalin-acid din organism, care depinde de compoziția alimentelor și băuturilor din viața noastră de zi cu zi și de pH-ul acestora.

Ce este pH-ul și de ce este important pentru sănătate

Apa este cea mai comună moleculă din corpul nostru și avem nevoie de ea în fiecare zi. Există aproximativ 50 de miliarde de celule în corpul uman și fiecare dintre ele nu poate exista fără apă. Sângele este 70% apă, mușchii - 75%, oasele - 22% etc.

Apa este, de asemenea, principalul purtător al tuturor substanțelor valoroase și al oxigenului către celule. Cu toate acestea, apa în sine are proprietăți alcaline și acide, care sunt măsurate în intestin prin pH-ul său (hidrogen potențial) sau hidrogenul potențial.

Scara pH-ului apei variază de la 1 la 14, cu 7 considerate neutre, sub 7 acide și peste 7 alcaline.

Pentru a fi sănătos, corpul se străduiește în permanență să mențină nivelurile alcaline de apă din corp, care depind nu numai de apă. pe care le cunoaștem și din alimente și alte băuturi din viața de zi cu zi.

Dacă pH-ul devine acid, înseamnă de obicei boală, în timp ce pH-ul alcalin este un indicator al sănătății.

Desigur, nimeni nu poate mânca doar alimente alcaline, dar pentru a menține echilibrul corpului, trebuie să predomine alcalinul, cu o proporție bună, de obicei, 80% alcaline și 20% alimente și băuturi acide.

Apa trebuie să aibă și un pH alcalin.

Din păcate, partea principală a alimentelor bulgărești are un conținut scăzut de acid, cum ar fi:

Problema echilibrului alcalin-acid este că există multe tabele pe Internet care arată ce alimente au ce pH, dar sunt extrem de confuze și cu indicatori diferiți pentru același aliment.

ZIUA ÎNCEPE CU CAFE (acid);

Continuați cu PÂINE din făină albă (acidă), DRUM (acidă), ULEIU (acidă) și SARE DE MASĂ (acidă).

Brânza (acidă), ouăle de pui (acide) și CARNE (acide) sunt întotdeauna prezente pe masă.

BĂUTURILE CARBONATE NELCOHOLICE și ALCOLUL (acid) sunt, de asemenea, deseori prezente.

Deserturile sunt preparate cu ZAHAR (acru), LAPTE PROaspăt (acru) și din nou FĂINĂ ALBĂ și OUĂ.
Consultați tabelul pentru echilibrul alcalin-acid și judecați singur în ce categorie este meniul dvs. zilnic și ce pas uriaș pentru sănătatea dvs. veți face, schimbându-l în unul mai alcalin.

Majoritatea tabelelor sunt atât de confuze, deoarece datele lor se bazează pe cercetarea potențialelor sarcini renale ale alimentelor acide, care determină nivelul pH-ului alimentelor după ce produsul este ars la o temperatură foarte ridicată și apoi sunt luate citirile cenușii.

Această metodă, deși se bazează pe compoziția alcalină corectă în funcție de conținutul mineral al alimentelor, practic nu ia în considerare zahărul natural, deoarece din cauza sarcinii arderii la temperaturi ridicate dispare.

În acest fel, unele fructe bogate în fructoză ajung pe lista alimentelor alcaline, când de fapt sunt ușor acide.