Acum trei ani și jumătate, am luat una dintre cele mai bune decizii din viața mea. Pentru Anul Nou, mi-am promis să renunț la dietă, să nu mă mai îngrijorez de greutatea mea și să învăț să mănânc sensibil. Acum mănânc când mi-e foame și pierd 10 kilograme.

amod

Sunt eu la vârsta de 13 ani când am început prima dietă. Acum mă uit la această imagine și cred că aveam nevoie de sfaturi de modă, nu de dietă. (Râsete) Dar apoi am crezut că trebuie să slăbesc și, când mi-am recăpătat vechea greutate, bineînțeles, m-am învinovățit pe mine. Și în următoarele trei decenii, am început și am renunțat la diferite diete. Indiferent de ce am încercat, greutatea pe care am pierdut-o a revenit întotdeauna. Sunt sigur că mulți dintre voi știți sentimentul.

Ca neurobiolog, m-am întrebat de ce a fost atât de dificil. Evident, cât de mult cântărești depinde de cât mănânci și de câtă energie consumi. Majoritatea oamenilor nu înțeleg că foamea și consumul de energie sunt controlate de creier, mai ales fără să-și dea seama. Creierul tău face o mulțime de muncă în culise și asta este bine, deoarece mintea ta conștientă, pentru a o spune politicos, este ușor distrasă. Este bine că nu trebuie să vă amintiți să respirați atunci când vă cufundați într-un film. Nu uitați cum să mergeți, pentru că v-ați gândit ce să luați la cină.

Din păcate, un câștig temporar poate deveni permanent. Dacă păstrați greutatea prea mult timp, o chestiune de ani pentru majoritatea dintre noi, creierul dvs. poate decide că acesta este noul normal.

Psihologii împart oamenii în două grupuri - cei care se bazează pe foamea lor și cei care își controlează mâncarea de bună voie, la fel ca majoritatea oamenilor la dietă. Să le numim mâncare intuitivă și controlată. Interesant este faptul că persoanele intuitive sunt mai puțin susceptibile de a fi supraponderale și petrec mai puțin timp gândindu-se la mâncare. Cei care își controlează dieta sunt mai predispuși să mănânce în exces ca răspuns la reclame, porții uriașe și un bufet de tipul „tot ce poți mânca”. Un pic de îngăduință, cum ar fi consumul unei lingurițe de înghețată, este mai probabil să provoace o sărbătoare cu mâncare la persoanele care se controlează. Copiii sunt deosebit de sensibili la ciclul dietei și apoi la alimentația abundentă. Mai multe studii pe termen lung au arătat că fetele care urmează o dietă în adolescență sunt de trei ori mai predispuse să câștige în greutate semnificativ cinci ani mai târziu, chiar dacă au început cu o greutate normală. Toate aceste studii au arătat că factorii care prezic creșterea în greutate prezic și dezvoltarea tulburărilor alimentare. Un alt factor, apropo, pentru cei dintre voi care sunteți părinți, este tachinarea membrilor familiei legată de greutate. Nu face asta. (A rade)

Dietele nu sunt foarte fiabile. La cinci ani după dietă, majoritatea oamenilor își recapătă greutatea. Patruzeci la sută sunt și mai grase. Dacă ne gândim la asta, rezultatul obișnuit al unei diete este mai probabil să se îngrașe pe termen lung decât să slăbească.

Lasă-mă să te las cu un ultim gând. Ce se întâmplă dacă le-am spune tuturor fetelor care urmează o dietă că pot mânca când le este foame? Ce se întâmplă dacă îi învățăm să lucreze cu pofta de mâncare în loc să se teamă de ea? Cred că majoritatea vor fi mai fericiți și mai sănătoși și, ca adulți, mulți dintre ei vor fi probabil mai slabi. Aș vrea ca cineva să-mi fi spus asta când aveam 13 ani.