Sfaturi pentru gătit rapid

Mâncăruri rapide, ușoare și sănătoase care vă ajută să nu stați mult timp în bucătărie.

Când vă gândiți să reduceți timpul petrecut în bucătărie, vă puteți gândi că acest lucru ar însemna să cumpărați mai multe alimente gata preparate și procesate (bogate în calorii, grăsimi și sodiu). Cu toate acestea, acest lucru nu este obligatoriu. Ai putea pregăti mâncare sănătoasă petrecând un timp minim în bucătăria fierbinte. Iată câteva sfaturi și trucuri rapide de gătit pentru a vă ajuta să economisiți timp de pregătire în timp ce gătiți mese sănătoase pentru dvs. și familia dvs.

sănătoasă

Sfat de gătit rapid 1: Folosiți carne preparată

  • Supermarketul din cartier vinde adesea friptură de vită sau curcan prăjit, iar ambele tipuri de carne sunt fragede. Puteți chiar să cereți câteva bucăți mai groase pentru a le tăia și utiliza în diferite rețete.
  • Multe supermarketuri au piept de pui proaspăt la grătar fără piele, găini întregi și jumătăți de piept de curcan. Îndepărtați pielea, apoi macinați sau tăiați carnea conform rețetei.
  • Mai multe companii oferă acum pepite de pui prăjite condimentate. Pachetele sunt, de obicei, pe taraba de carne pentru prânz la supermarket.
  • Puteți cumpăra creveți fierți la standul de pește sau de la secțiunea de pește congelat.

Sfat de gătit rapid 2: Oferiți o salată ca fel principal

Salatele ca fel principal sunt ideale pentru cina de vară - răcoroase, ușoare și ușor de preparat. Legumele cu frunze verzi sunt ingredientul principal, nu este nimic complicat aici - toarnă doar un pachet de legume cu frunze sau spanac într-un castron. Adăugați restul de ingrediente și amestecați. Aditivii convenabili sunt brânza cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză albastră mărunțită, pui prăjit, roșii cherry, morcovi, afine uscate, nuci etc.

Sfat de gătit rapid 3. Gătește un preparat vegetarian

O modalitate de a economisi timp la gătit partea din carne a vasului este să omiteți carnea. Unele feluri de mâncare vegetariene ușoare sunt burritos cu fasole și brânză, burgeri vegetarieni (au nevoie de aproximativ 4 minute pentru a obține o culoare aurie în tigaia antiaderentă), feluri de mâncare cu ouă, cum ar fi omletele și sandvișurile vegetariene cu brânză prăjită și legume.

Sfat rapid de gătit 4: Reîncălziți un vas congelat de înaltă calitate

Puteți găsi mâncăruri înghețate parfumate în multe supermarketuri. Există, de asemenea, foarte gustoase, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru persoanele care preferă mâncăruri vegetariene, pește, tradiționale sau delicate. Veți găsi o mulțime de preparate vegetariene sau tradiționale în unele locuri.

Sfat de gătit rapid 5: adăugați delicatese gata preparate

Economisiți timp în bucătărie - în timp ce faceți felul de mâncare special - cumpărând câteva delicatese cheie care sunt de obicei pregătite pe piața alimentelor sănătoase și alte piețe similare de produse alimentare de înaltă calitate. Căutați produse precum:

  • Salsa proaspăt preparată cu mango și avocado (excelentă pentru semințe de susan delicatese, tacos, preparate din carne etc.).
  • Legume prăjite (ideale pentru sandvișuri, quesadillas vegetariene, tacos etc.).
  • Somon prăjit și piept de pui (excelent pentru mâncăruri de spaghete, salate principale, mâncăruri mexicane etc.).

Sfat de gătit rapid 6: Gătiți pe plită

Chiar și într-o seară fierbinte, mulți dintre noi tind să petreacă 5 minute în fața unei sobe fierbinți dacă înseamnă mâncare proaspăt preparată. Înarmat cu o tigaie antiaderentă, puteți amesteca rapid:

  • Sandvișuri la cuptor (puteți folosi și o presă specială)
  • Quesadilla
  • Omletă
  • Orez prăjit (dacă orezul este gătit în prealabil)
  • Sandwich BMD (slănină - salată - roșii) (în timp ce slănina de curcan gătește, prăjește pâinea și feliază roșiile)
  • În cinci minute puteți prepara fajita dacă cumpărați carnea pre-tăiată în bucăți mici și folosiți sos de fajita îmbuteliat.

Sfat de gătit rapid 7: Gătiți în cuptorul cu microunde minute

Trei dintre felurile mele preferate de microunde:

  • Pregătiți nachos aranjând straturi de chipsuri de tortilla multigrain, fasole vegetariană prăjită sau fasole neagră, brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi, ceapă verde și roșii tocate și piept de pui la grătar sau la grătar (opțional) într-un vas la cuptor cu microunde și puneți-l la mare 1-2 minute.
  • Pregătiți burrito umplând o tortilla de făină integrală cu o umplutură la alegere, înfășurați-o în formă de burrito și puneți-o în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute.
  • Se prepară ușor cartofi la cuptor. Înțepați fiecare cartof de mai multe ori cu o furculiță și puneți-l în cuptorul cu microunde la mare până când ați terminat. Între timp, pregătiți garnitura (brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi, smântână degresată, ceapă siberiană sau verde tocată și/sau bucăți de slănină de curcan.) Chiliul tău preferat din conservă este, de asemenea, o garnitură bună, doar încălzește-l într-un vas potrivit.

Sfat rapid de gătit 8: Folosiți legume și leguminoase pentru mai puțină agitație

Următoarele legume sunt foarte ușor de utilizat în rețete, deoarece necesită o prelucrare minimă:

  • Pachete cu morcovi
  • Sparanghel (doar tăiați marginile și sunt gata să gătească întregi)
  • Pachete de frunze de spanac spălate
  • Cartofi și cartofi dulci (găuriți fiecare de câteva ori și puneți-l în cuptorul cu microunde)
  • Cireșe și ciorchini de roșii
  • Conserve de roșii (pentru unele rețete s-ar putea să le preferați pe cele cu condimente)
  • Conserve de fasole (doar spălați și adăugați la rețetă)
  • Plicuri cu trandafiri pre-tăiați de fasole verde și conopidă.

Sfat de gătit rapid 9: Serviți o salată rapidă de fructe

Cu următoarele fructe, prepararea unei garnituri de salată de fructe este la fel de ușoară ca clătirea și aranjarea:

  • Zmeură, mure, afine
  • Struguri (roșii și verzi)
  • Felii de mere în plicuri
  • Banane (coajați o parte din coajă și tăiați-o în cercuri ca în rest).
  • Bucăți de ananas conservate (în suc)
  • Căpșunile se servesc ușor ca garnitură. Doar clătiți-le și serviți-le așa cum sunt cu mânerele și capacele pentru frunze.

Sfat rapid de gătit 10: Utilizați sosuri îmbuteliate, sosuri și marinate

Iată câteva dintre cele mai bune produse:

  • Sos de salată ușor îmbuteliat (pentru salată de salată și paste sau pentru marinată)
  • Sos Marinara îmbuteliat și sos pizza
  • Salsa îmbuteliată, sos taco, salsa verde și sos enchilada
  • Sos Teriyaki
  • Sos Fahita
  • Sosuri asiatice pentru gătit și topit (Hoysin, sos dulce și acru etc.)
  • Sos pesto