Eugenia Peterson, cunoscută și sub numele de Indra Devi, împărtășește regulile sale personale de alimentație, despre care spune că sunt cheia unei vieți sănătoase și a longevității.

Evgenia Peterson s-a născut la Riga în 1899. Vorbea 12 limbi și a călătorit la jumătatea lumii, promovând yoga ca o modalitate de a calma stresul și de a menține o bună sănătate fizică și mentală.

pentru

Unii dintre cei care i-au urmat învățăturile erau oameni de renume mondial, precum Marilyn Monroe, Rita Hayworth și multe alte vedete de la Hollywood.

Ea a fost instruită în arta yoga de către marele profesor indian Tirumalai Krishnamacharya, despre care se crede că a reușit să-i oprească inima.

Indra Devi este autorul mai multor cărți legate de yoga și se crede că cel mai mare scop al ei a fost să introducă Occidentul în arta antică. A murit în 2002 la Buenos Aires

La vârsta de 93 de ani, doamna Devi a povestit într-un interviu dieta ei, pe care a urmat-o de mai mulți ani:

„Nu am mâncat carne de mulți ani. Mănânc o dată, uneori de două ori pe zi și în fiecare dimineață beau un pahar cu apă cu lămâie, pe care îl pregătesc din noaptea precedentă.

La micul dejun, beau lapte de soia sau cafea și mănânc niște stafide sau migdale cu grapefruit sau portocală, pe care le mănânc cu coaja sau cel puțin cu pielea albă.

Beau cantități mari de apă și mănânc legume și fructe de sezon.

În zilele când iau prânzul, mănânc supă de legume sau salată și mănânc des legume fierte sau niște orez brun cu el. Uneori îmi permit o roșie cu brânză sau un ou și alteori îmi permit iaurtul cu grâu și miere. ”

Într-una din cărțile ei, ea dezvăluie dieta pe care o urmează și le recomandă studenților ei. De asemenea, el a comentat stilul de viață nesănătos și dieta societăților occidentale.

Potrivit ei, mâncarea omului modern este prea artificială și acest lucru duce la o deteriorare masivă a sănătății.

Ea crede că mulți oameni care par sănătoși suferă de diabet, probleme cardiace și dezvoltă boli mintale ca urmare a acumulării de toxine din alimentația deficitară.

Despre dieta ei, ea împărtășește și:

„Nu veți găsi niciodată alimente conservate, rafinate, procesate sau ambalate la mine acasă”, a spus Indra Devi.

„Beau o mulțime de ceaiuri din diferite ierburi. Mai beau cicoare cu lapte de capră, care este crud. Fac apă cu lămâie în fiecare zi și folosesc lămâie în loc de oțet. Îmi aromez felurile de mâncare cu tot felul de ierburi și portaltoi și pun o mulțime de ceapă și usturoi în ele. ”