Iată totul despre somonul sănătos.
Popular datorită acizilor grași pe care îi conține, somonul este un aliment ideal. Conține relativ puține calorii, puține grăsimi și carbohidrați, este o sursă excelentă de proteine, spune revista canadiană Suite101.
Somonul conține substanțe nutritive esențiale și foarte puține calorii. O porție de 100 de grame din acest tip de pește conține doar 168 de calorii și 4 grame de grăsime. Nu conține carbohidrați și aceeași cantitate are 28 de grame de proteine.
Pe lângă faptul că este bogat în acizi grași esențiali, somonul este bogat și în triptofan, ceea ce înseamnă că poate și chiar se recomandă să fie consumat seara.
Somonul conține și vitamina D și seleniu, este bogat în vitamine B - B12, B3 și B6, precum și fosfor și magneziu. Proteinele conținute în acesta sunt utile pentru țesutul muscular, dar nu numai, adaugă BGNES.
Oamenii care sunt tratați pot mânca cu ușurință somon ca alternativă la carnea roșie, care este, de asemenea, bogată în proteine, dar săracă în grăsimi saturate.
- Somon copt cu sos de usturoi cu smântână de spanac-șofran la cuptor, într-un pahar de yeni sau pe o tavă la grătar
- File de somon prăjit Dieta de 90 de zile
- Roll somon festiv
- Friptură de somon aburită
- Macrou radioactiv și somon în magazine