Ouăle trebuie spălate bine înainte de utilizare dacă se suspectează salmonella. Iată ce i-a sfătuit pe doctorul Yordan Popov, gastroenterolog la Academia Medicală Militară, într-un comentariu la Nova TV cu privire la importul de ouă periculoase din Polonia cu suspiciune de salmonella.
Ouăle de Salmonella au ajuns în magazinele din țara noastră, a anunțat mai devreme Agenția pentru Alimente. Depozitele și magazinele din țară sunt verificate, numărul exact de ouă periculoase importate este încă neclar.
Ouăle suspecte importate pot fi identificate cu ușurință de către clienți în presă,
care este pe toate ouăle pe care le cumpărăm (în imaginea de mai sus), și pe cutiile în care se află. În acest moment nu există niciun caz înregistrat de salmonelă în țara noastră.
Perioada de incubație pentru ouăle infectate cu salmonella este de la 2-3 ore la 2-3 zile, a explicat specialistul.
Simptomele includ greață, vărsături și diaree, precum și dureri abdominale
La copii există un ritm crescut al mișcărilor intestinale și al febrei. „Salmonella dispare singură, fără tratament. Antibioticele nu sunt recomandate, se administrează numai copiilor.
"În diferite laboratoare există teste care pot determina dacă cineva are salmonella, chiar dacă nu există simptome", a adăugat dr. Popov. Potrivit acestuia, nu este posibil să înțelegem dacă mâncarea conține salmonella, deoarece nu își schimbă gustul.
De asemenea, medicul a sfătuit să nu păstreze ouăle infectate cu alte alimente, deoarece acestea le pot infecta.
- Evitați 6 alimente inflamatorii în artrită Sfaturi de sănătate
- Utilizați un îndulcitor cu yacon pentru diabet sau dieta Sfaturi de sănătate
- Tratamentul cardiomiopatiei avansate la copii Competent pentru sănătatea iLive
- Consumul unei jumătăți de litru de apă înainte de a mânca ajută la pierderea în greutate - NOVA
- Pertussis la simptomele adulților, diagnostic, tratament Competent pentru sănătatea iLive