sparanghel

Majoritatea gospodinelor tind să gătească ceva neobișnuit și în același timp delicios, hrănitor. Acesta îndeplinește pe deplin aceste cerințe de sparanghel în coreeană. Se pregătește un preparat din produsul soia fuzhu, care poate fi achiziționat în departamente specializate cu produse culinare chinezești și coreene.

Cum se gătește sparanghelul în coreeană?

Tipic pentru mâncărurile orientale, puteți încerca în restaurante cu preparate exotice, dar unele gazde decid să învețe singure, ca sparanghel gătit acasă în coreeană. Pentru a crea o gustare pe bază de fuchu, produsul trebuie să fie pregătit corespunzător și să respecte o anumită tehnologie de gătit, inclusiv următoarele procese:

  1. Primul lucru pe care sparanghelul din coreean îl lasă 24 de ore în apă pentru a scăpa de duritate.
  2. Produsul este apoi aruncat cu atenție din apă.
  3. Pregătiți un dressing astfel încât să puteți amesteca următoarele ingrediente: ceapă, usturoi, oțet, sos de soia, unt, zahăr, sare, condimente.
  4. Realimentarea cu fuku și ingrediente suplimentare, cum ar fi morcovii.
  5. Acest vas este bine înmuiat, se pune sub formă răcită la frigider timp de 10 ore.

Pansament de sparanghel în stil coreean - o rețetă

Pariul pe un fel de mâncare de succes se va face îmbrăcat corespunzător pentru sparanghel în coreeană. Este creat pe baza de condimente, care alcătuiesc un întreg buchet aromat. Este extrem de important să mențineți proporțiile corecte. Există mai multe rețete pentru umplere, de la simple la complexe. Cea mai populară este versiunea clasică.

  • sparanghel - 200 g;
  • usturoi - 3 căței;
  • ceapa - 1 bucata;
  • sos de soia - 3 linguri. l.;
  • condimente;
  • zahăr - 1 lingură. l.;
  • oțet - 5 linguri. l;
  • unt - 2 linguri. l.

  1. Ungeți ceapa. Strângeți usturoiul.
  2. Se amestecă sosul cu oțetul, se adaugă condimente, zahăr și sare.
  3. Se încălzește untul și se amestecă cu usturoi, se toarnă cu un amestec de fuhu. Apoi adăugați componentele rămase.

Sparanghel coreean cu morcovi

Introducerea fuzhu într-o dietă obișnuită se datorează numeroaselor avantaje ale produsului: are un conținut scăzut de calorii, dar conține un procent ridicat de proteine, ceea ce reprezintă un avantaj clar în dietă. Sparanghelul în coreeană, a cărui rețetă este simplă și accesibilă, este preparat cu adăugarea de ingrediente simple: morcovi, usturoi și oțet.

  • sparanghel - 200 g;
  • morcovi - 2 buc.
  • usturoi - 3 căței;
  • ulei - 100 ml;
  • zahăr - 1 lingură. l.;
  • oțet - 5 linguri. l.;
  • condimente.

  1. Sparanghel alb în coreeană înmuiat o zi, tăiat în bucăți.
  2. Radeți morcovii, stoarceți usturoiul, amestecați totul cu fuku.
  3. Se face un amestec de unt, condimente, zahăr și sare, se fierbe și se toarnă oțet.
  4. Se amestecă amestecul cu amestecul și se amestecă. Se răcește timp de 4 ore.

Cum să gătești sparanghel uscat în coreeană?

Majoritatea gospodinelor sunt fascinate de faptul că sparanghelul de soia în coreeană este un depozit de substanțe nutritive. Acest lucru se datorează lipsei de colesterol din acesta și conținutului de vitamine, de aceea este recomandat în special persoanelor care suferă de boli cardiovasculare. Însă ar trebui să consumați produsul semifabricat cu atenție, deoarece poate exista un risc de boală pancreatică.

  • sparanghel - 200 g;
  • usturoi - 3 căței;
  • zahăr - 1 lingură. l.;
  • ceapa - 1 bucata;
  • sos de soia - 3 linguri. l.;
  • oțet - 5 linguri. l.;
  • condiment.

  1. Fuju eliberează apă pentru o zi, stoarce și cotlet.
  2. Radeți ceapa.
  3. Se amestecă separat usturoiul cu ulei fierbinte și într-un alt vas oțet, sos, zahăr, sare și condimente.
  4. Fuzhu este alternativ amestecat cu tot felul de amestecuri de amestecare. Se lasă să se răcească, se trage la rece 2 ore.

Sparanghel verde în coreeană

Pentru a pregăti un fel de mâncare oriental, se folosește nu numai produsul uscat al fuzhu, ci și fasolea verde, care poate fi utilizată nu numai sub formă proaspătă, ci și congelată. Rețeta de sparanghel în coreeană acasă sugerează prezența a aproape aceleași ingrediente, cu excepția ingredientului principal, care face ca mâncarea orientală să fie extrem de neobișnuită.

  • sparanghel verde - 450 g;
  • morcovi - 1 bucată;
  • usturoi - 3 căței;
  • oțet - 1 linguriță;
  • nisip - 1 lingură. l.;
  • unt - 1 lingură. l.;
  • coriandru - 0,5 litri.
  • condiment.

  1. Tăiați sparanghelul și lăsați-l să fiarbă 10 minute.
  2. Presară morcovi, stoarce usturoiul, amestecă-i cu sparanghel împreună cu zahăr, unt, sare, oțet.
  3. Se presară piper negru și coriandru, se amestecă, sparanghelul gătit în coreeană, se pune la rece 2 ore.

Sparanghelul se marinează în coreeană

Pentru a da vasului o aromă bogată, este capabil să marineze sparanghelul în coreeană. Specificitatea preparării produsului marinat din fuchu este că alimentele preparate trebuie păstrate la rece cel puțin 10 ore, astfel încât să fie bine înmuiate. În alte privințe, rețeta coincide cu compoziția tradițională a ingredientelor utilizate.

  • sparanghel - 200 g;
  • usturoi - 5 zile;
  • unt - 6 linguri. l.;
  • oțet - 1 lingură. l.;
  • sos de soia - 2 linguri. l.;
  • nisip - 0,5 linguri. l.;
  • condiment.

  1. Înmuiați și tocați sparanghelul.
  2. Faceți marinada amestecând restul de ingrediente.
  3. Sparanghelul în coreeană este păstrat la rece timp de 10 ore.

Salată de sparanghel în stil coreean

O modalitate bună de a diversifica prepararea sparanghelului în coreeană acasă - faceți-l sub formă de salată. Această rețetă îi va mulțumi pe gazde, care nu au prea mult timp pentru gătit, dar vor să-i surprindă pe cei dragi cu un fel de mâncare original. Ca condiment puteți folosi coriandru, piper negru, boia.

  • sparanghel - 200 g;
  • morcovi - 400 g;
  • condiment;
  • unt - 5 linguri. l.;
  • oțet - 1 lingură. l.

  1. Fuzhu înmuiat în apă clocotită timp de o jumătate de oră, tocat.
  2. Se presară morcovi.
  3. Faceți sos de sparanghel în coreeană și amestecați totul.

Salată de sparanghel coreean pentru iarnă

O salată exotică care include fuzhu, o puteți face în versiunea de iarnă, când în loc de morcovi proaspeți se ia gata preparată coreeană, ceea ce conferă vasului o aromă specială. Pregătirea sparanghelului în coreeană implică utilizarea condimentelor și condimentelor pentru gustul amantei, puteți folosi amestecuri gata preparate sau puteți alege ingrediente individuale.

  • sparanghel - 250 g;
  • Morcovi coreeni - 100 g;
  • unt - 3 linguri. l.;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • ceapa - 1 bucata;
  • condimente;
  • nisip - 1,5 lingurițe;
  • sos de soia - 2 lingurițe.
  • oțet - 2 lingurițe.

  1. Se înmoaie și se toacă sparanghelul, se amestecă cu morcovi, ceapă prăjită și usturoi.
  2. Pentru a face un dressing, se toarnă sparanghel preparat în coreeană.