stomacul

Diverse carantine de pui sunt folosite pentru gătitul preferat al multor feluri de mâncare, iar acest lucru se aplică nu numai ficatului sau inimii, ci și stomacului păsării. Acest produs este ușor de preparat, plăcut la gust, dar are un singur dezavantaj - nu mai mult de două zile depozitate fără îngheț. Dar conținutul caloric al stomacurilor de pui este suficient de scăzut, acestea pot fi folosite în mod liber de persoanele care urmează o dietă. Grăsimea din ele reprezintă doar 20% din cantitatea totală, iar masa lor este proteică. Există și alte proprietăți valoroase în produs.

Care sunt beneficiile stomacului de pui?

Acest produs secundar este universal în ceea ce privește prepararea: poate fi gătit, fiert, prăjit și individual și împreună cu alte ingrediente face cu el supă, garnituri, feluri de mâncare cu legume și multe altele. Utilizarea stomacurilor de pui este în primul rând în dieta lor, deoarece 75% dintre aceștia constau din compuși proteici care sunt ușor absorbiți de oameni și participă la metabolismul celular. Proteinele stimulează imunitatea naturală, o susține activ, ajută la recuperarea după o boală gravă. De asemenea, este responsabil pentru o bună sănătate, potențial energetic, organe interne etc.

Stomacul de pui conține un număr mare de vitamine și oligoelemente diferite. De exemplu, aici este vitamina A sub formă de beta caroten, care este responsabilă pentru optimizarea activității organelor vizuale și funcționarea stabilă a sistemului nervos. De asemenea, sunt prezente vitaminele, vitamina E, vitamina PP, mineralele seleniu, mangan, cupru, tare, fier, potasiu, calciu, magneziu etc. Prin urmare, utilizarea regulată a produsului îmbunătățește pielea, părul și unghiile nu mai străpung. Acidul folic din subproduse contribuie la optimizarea tractului intestinal.

În acest caz, stomacul de pui conține suficient colesterol, astfel încât dieta lor să nu fie consumată prea des.

Conținutul caloric al stomacurilor de pui

În ciuda prezenței în produs a acizilor grași saturați, conținutul de calorii din stomacul de pui este de numai 94 kcal la suta de grame sub formă proaspătă. Dacă le prăjești, valoarea energetică a plăcii crește uneori și utilitatea scade. De aceea cel mai bine este să fierbeți în organe. Conținutul caloric al burților de pui gătit este aproape neschimbat în comparație cu stomacurile de pui crude și păstrează aproape o gamă întreagă de substanțe valoroase, vitamine și oligoelemente.