Această rețetă pentru strudel de mere diferă de rețetele tradiționale prin faptul că nu există cruste de patiserie sau aluat crocant. Această interpretare este mult mai ușoară în ceea ce privește caloriile, deoarece conține foarte puțină făină, iar pentru textura strudelului folosește în principal făină de ovăz și fructe uscate.

mere

Produse necesare:

2-3 mere dulci mici

o mână de nuci la alegere

1 linguriță ovaz

2-3 pumni de stafide

1/2 linguriță iaurt

1 linguriță bicarbonat de sodiu

2 linguri semințe de in măcinate

1/3 linguriță floare cu cereale pline

1/3 sau 50 g zahăr brun (puteți sări peste el și creșteți puțin cantitatea de miere)

Mod de preparare:

Scoateți semințele din mere și tăiați-le în cuburi mici.

Se amestecă sifonul în iaurt.

Amestecați foarte bine toate produsele împreună și turnați-le într-o tavă de copt tapetată cu hârtie.

Coaceți strudelul într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de aproximativ 30-40 de minute (în funcție de puterea cuptorului) sau până când o scobitoare blocată în centrul strudelului iese curată.

Răciți strudelul complet înainte de tăiere.