substanțe

Lizină este unul dintre cei mai importanți trei aminoacizi pe care corpul uman îi poate obține doar prin alimente. Substanța este necesară pentru creștere, regenerarea țesuturilor, producerea de hormoni, anticorpi, enzime. Lizina ajută la construirea proteinelor musculare și a colagenului, o componentă a țesutului conjunctiv. Este responsabil pentru puterea vaselor de sânge, elasticitatea tendoanelor, absorbția calciului. În plus, previne dezvoltarea osteoporozei, aterosclerozei, accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord, reglează activitatea glandelor mamare.

Trebuie remarcat faptul că leguminoasele de mai sus, spre deosebire de grâu și porumb, conțin o cantitate mare de aminoacizi. Cerealele îl pierd în timpul tratamentului termic, de asemenea, atunci când se combină proteinele cu zahărul, ceea ce duce la inactivarea lizinei.

Necesitatea zilnică

Necesarul zilnic de lizină pentru adulți este de 23 mg/kg greutate corporală, iar pentru bebeluși - 170 mg/kg.

Nevoia de lizină crește odată cu:

  • activitate fizică crescută (la alergătorii la distanță, deficitul de lizină poate duce la inflamația tendoanelor, precum și la epuizarea musculară);
  • modificări datorate vârstei (în special în corpul masculin) - bărbații mai în vârstă au nevoie de mai multă lizină decât bărbații tineri;
  • vegetarianism - pentru că persoanele care aderă la o astfel de dietă nu primesc suficienți aminoacizi din alimente;
  • dieta saraca in grasimi.

Nevoia de lizină scade în:

Lizina este întotdeauna necesară de către organism. Studiile arată că substanța nu se acumulează în organism. În timp ce se află în el, îndeplinește funcțiile unei componente energetice.

Asimilare

Există două tipuri de aminoacizi: D-lizină și L-lizină. Corpul nostru îl absoarbe pe al doilea exclusiv. În plus, pentru o utilizare mai completă de către organism, utilizarea substanței trebuie combinată cu produse care conțin vitaminele A, C, B1, de asemenea bioflavonoide și fier.

Eficacitatea lizinei este posibilă numai în prezența aminoacidului însoțitor arginină. Cel mai bun raport dintre cele două se găsește în brânzeturi și alte produse lactice.

Lipsa unor astfel de produse din meniu sau respingerea lor de către organism poate fi compensată prin utilizarea unor alimente la prețuri accesibile în combinație cu nuci, ciocolată și gelatină (conțin arginină).

Proprietăți utile ale lizinei și efectul acesteia asupra corpului uman

Lizina nu numai că combate diferiți viruși, inclusiv toate tipurile de herpes și SARS, dar are și o serie de alte proprietăți nu mai puțin utile. Acestea includ: funcția antidepresivă, capacitatea de a reduce anxietatea, iritabilitatea. Durerile de cap de origine migrenă au un efect benefic în timpul aportului de lizină. În același timp, aminoacidul nu provoacă somnolență și dependență, nu duce la scăderea capacității de lucru.

Interacțiunea cu alte elemente esențiale

Ca orice compus, lizina tinde să interacționeze cu substanțele din corpul uman, în principal cu arginina (așa cum s-a menționat mai sus).

Semne de exces de lizină

Nu există informații despre problemele asociate cu excesul de lizină din organism. Aminoacidul nu se poate acumula în organism, nu are efect toxic asupra oamenilor. Excesul de lizină este o sursă de energie.