Cartofii cruzi conțin zaharuri ușor digerabile, care se transformă în amidon în timpul gătitului.

gastrită

Persoanele care suferă de boli cu transmitere sexuală și dorința sexuală puternică ar trebui să evite să mănânce cartofi. Combinația de carne fiartă și cartofi sporește acțiunea solaninei (un alcaloid toxic care se găsește în principal în cartofii verzi), care, împreună cu valoarea crescută a acidului uric după consumul de carne, poate provoca iritații severe ale nervilor organelor genitale.

Cu toate acestea, sucul de cartof crud și-a dovedit eficacitatea în îndepărtarea petelor, cosurilor și a altor defecte ale pielii. Proprietățile sale de curățare se datorează conținutului ridicat de potasiu, sulf, fosfor și clor din cartofi. Cu toate acestea, trebuie subliniat din nou că aceste elemente au o anumită valoare numai dacă sucul este obținut din cartofi crudi, care sunt alcătuite din atomi vii. Atunci când cartofii sunt supuși prelucrării culinare, aceste elemente organice se transformă în atomi fără viață care nu afectează semnificativ procesele de construcție din corp.

Cartofii proaspeți, crescuți organic, au un gust plăcut și mulți oameni îi includ în dieta lor. În combinație cu sucul de morcovi, sucul de cartofi funcționează curățarea corpului.

Sucul de cartof crud, combinat cu morcovi și țelină, ajută la gastrită, tulburări nervoase și musculare, cum ar fi gută și sciatică. În astfel de cazuri, este adecvat să luați 500 ml din combinația menționată, împreună cu 500 ml de suc de morcovi, sfeclă și castraveți. Consumul acestor sucuri zilnic duce la rezultate rapide, mai ales dacă este însoțit de o dietă sănătoasă care exclude consumul de produse din carne.

S-a descoperit că morcovul, pătrunjelul și sucul crud de cartofi ameliorează emfizemul.

CARTOFI DULCI

Cartofii dulci din punct de vedere botanic nu au nicio asemănare cu cartofii obișnuiți. Acestea conțin 1/3 mai mulți carbohidrați sub formă de zaharuri naturale, precum și de trei ori mai mult calciu, de două ori mai mult sodiu și siliciu și de patru ori mai mult clor. Prin urmare, sucul de cartofi dulci este mai util decât cartofii obișnuiți. Tuberculii lor sunt foarte delicate, ceea ce necesită utilizarea doar a cartofilor sănătoși, deoarece chiar și o zonă mică deteriorată sau putredă poate degrada drastic calitatea sucului obținut.