Rețetă video pentru supă cremă de cartofi cu crutoane crocante. Iată cum se face supă cremă.

Produse necesare

1/4 ceapă

cartofi

50 g de unt

250 ml. lapte

Video rețetă:

Mod de preparare

Cartofii se spală și se curăță, se taie în bucăți mari și se pun într-o cratiță cu 1/2 litru de apă rece.

Morcovii sunt curățați și tăiați în inele. Ceapa se toacă și ea în vrac. Se adaugă la cartofi și sare. Aduceți apa la fiert și fierbeți legumele timp de aproximativ 20 de minute.

Pâinea se taie cubulețe mici și se pune într-o tigaie unsă, se presară cu câteva vârfuri de sare și 1-2 linguri. ulei. Se amestecă și se coace la 200C timp de aproximativ 10-15 minute până se rumenesc.

Într-o cratiță mică se pune unt și se topește, se presară cu făină. Se lasă aproximativ un minut la foc mediu să se prăjească până devin aurii.

Apoi se toarnă lapte rece ca gheața și, amestecând constant cu sârmă, se fierbe.

Legumele fierte sunt piure. La final, se toarnă amestecul de lapte și se pasează scurt.