1 lingură pudră de ciuperci (sau măcinate uscate)
stridii - opțional
1 lingură ulei vegetal
Mod de preparare:
Se toarnă hrișca într-o tigaie uscată și se pune pe foc până apare aroma caracteristică a produsului. Se toarnă apă fierbinte (hrișca se fierbe în proporție de apă 1: 2), sare, se închide tigaia cu capac, se așteaptă să fiarbă și se lasă 5 minute la foc mare. Apoi, reduceți temperatura la minimum și lăsați-o să gătească încă 10 minute. Hrișca este gata, se ocupă cu orezul. Se fierbe în apă sărată. Apoi tăiați ciupercile în bucăți mici (și stridiile, dacă veți folosi), ceapa - în cuburi. Măcinați ciupercile uscate în pulbere (aveți nevoie de aproximativ 1 lingură), dacă nu aveți un aparat adecvat pentru aceasta, tăiați-le în bucăți foarte mici. Încălziți uleiul, prăjiți ceapa pentru un timp foarte scurt (30 de secunde) în el, amestecând și scoateți din grăsime. Se prajesc ciupercile in acelasi ulei, se adauga 1/2 lingura din pudra de ciuperci si se amesteca. Când ciupercile sunt prăjite, scoateți-le într-o tigaie separată. Se prăjește și stridiile, se adaugă praful de ciuperci rămas, nu se sărează. Întoarceți ceapa, ciupercile și prăjiți-le împreună în tigaie. Se amestecă hrișca și orezul, se adaugă ciupercile și se amestecă.
- Combinația de mere de orez suge grăsimile e - Diete sănătoase, rețete, pierderea în greutate
- Caserola cu linte, naut si orez; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Cum să gătești orezul de conopidă Știi cum să gătești
- Cum să prepari calmarul perfect (rețete) Totul pentru femei
- Rețete culinare pentru o alimentație mai sănătoasă Sarma de ficat cu ficat de pui