stafide

Produse:

  • 650 g făină
  • 1/2 pachet. Mai
  • 175 ml. lapte
  • 200 g zahăr
  • 3 ouă
  • 50 g stafide
  • 40 g unt
  • 60 g untură
  • 1 linguriță vanilie
  • 1 linguriță sol
  • 1 proteină
  • 1 lingură. susan

Reţetă:

Drojdia se dizolvă în laptele cald împreună cu puțin zahăr și puțină făină. Această suspensie așteaptă să crească.

Apoi amestecați toate produsele, cu excepția stafidelor și vanilie. Frământați aluatul din ele și, în cazul în care se lipeste, mai adăugați puțin făină. Frământați lung și viguros.

În cele din urmă, adăugați stafidele și vanilia înmuiate în rom. Așteptați ca aluatul să crească. Apoi amestecați din nou și lăsați să crească din nou.

Este împletit. Ridică din nou, de data aceasta în cuptor, care este pornit la 50 de grade.

În cele din urmă, tortul de Paște tricotat de casă se întinde cu albușul bătut, se presară cu semințe de susan și se readuce la cuptor. Creșteți la 150 de grade timp de 10 minute. Apoi crește la 170 de grade. Coaceți până când este gata.