A format o asociație pentru a vinde mai bine produsele

Arahidele pot fi clasificate cu ușurință ca așa-numite. superalimente deoarece conțin grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Ceea ce, pe lângă faptul că este delicios, îi face și utili. Și în Bulgaria există tradiții pentru cultivarea arahidelor, în principal lângă Plovdiv și Blagoevgrad.

fermier

În apropiere de Asenovgrad se află zonele unuia dintre cei mai mari producători din țara noastră - Rosen Marev. Este fermier și gazdă a cooperativei, care cultivă aproape 4.000 de decare de grâu, naut, fasole și arahide. Marev însuși are 160 de decare, dintre care 60 sunt plantate cu arahide.

"Alunele produc până la 200 kg pe decare. Aceștia sunt parametri aproximativi, deoarece factorul de timp este foarte important", explică Rosen Marev. A absolvit Colegiul Agricol din Plovdiv și viața lui este legată de munca în domeniu. Tatăl său lucrează în agricultură de la începutul anilor '90.

Acum 10-12 ani, lângă Asenovgrad, se cultivă o varietate de legume, dar de-a lungul anilor numărul lor scade și rămân doar câteva culturi, tradiționale pentru regiune. "Sunt mai profitabili și poate că au supraviețuit. Legumele sunt greu cultivate, cu excepția cepei și cartofilor", explică fermierul.

De asemenea, tendința l-a ghidat, începând să crească alune, șolduri, naut și fasole.

În curând va înceta să crească fasole, astfel încât să-și poată uda culturile de arahide mai eficient, care necesită mai multă apă în zilele toride de vară.

O caracteristică interesantă a arahidelor este că florile pot crește, poleniza și fertiliza fără a apărea deasupra solului.

Alunele necesită căldură, umiditate și sol fertil. Au nevoie de 5-6 luni, cu o temperatură medie ridicată, soare intens și precipitații suficiente în timpul sezonului de vegetație. Marev explică faptul că sunt iubitori de lumină și, prin urmare, ar trebui alese locuri însorite pentru însămânțare. În timpul înfloririi trebuie asigurată o umiditate suficientă. Iar în septembrie și octombrie au nevoie de vreme uscată și însorită.

Când sunt coapte, tulpinile și frunzele de arahide devin mai ușoare, semințele au culoarea caracteristică și umple fructele. Recoltarea, în funcție de soi, începe în a doua jumătate a lunii septembrie până la începutul lunii octombrie.

Aspirația lui Marev este acum de a mecaniza toate procesele. "Încerc să mențin factorul uman la minimum. Dacă este posibil, încerc să automatizez totul, de la plantare până la recoltare", spune fermierul.

Există o combina specializată cu un sistem de irigare integrat, care este controlat de software. Permite irigarea mai uniformă a mai multor zone și, de asemenea, economisește apă. "Pentru a nu fi nevoit să mă bazez pe cineva care udă, pariez pe rata instalațiilor. Totul este controlat de un computer", explică Marev.

Plantele de irigații au o capacitate de până la 500 de decare de arahide. Ultimul an a fost foarte uscat și, prin urmare, cultura a fost udată aproape fără întrerupere.

Odată recoltat, este necesar să se păstreze în anumite condiții. Pentru a cumpăra terenuri și spații adecvate, în aprilie anul acesta, producătorul agricol a contractat un împrumut în valoare de 220.000 BGN de ​​la Instituția de microfinanțare JOBS, care face parte din Grupul Băncii Bulgare de Dezvoltare. Câteva luni mai târziu, cooperativa tatălui său a luat un împrumut de la instituție, care i-a furnizat echipamente noi pentru procesarea producției.

Marev spune că majoritatea arahidelor din Bulgaria sunt importate. Nativii nu sunt atât de căutați, deoarece zonele sunt împrăștiate, iar companiile mari preferă să negocieze multe produse simultan. „Până acum, arahidele noastre transportă aproximativ 10-12 tone, iar acest lucru este un obstacol în contactul cu producătorii finali și marii revânzători”, explică Marev.

Din acest motiv, dorește să unească oamenii care sunt angajați în activități identice. Ideea lui este să le conecteze prin intermediul asociațiilor și există deja o duzină de producători dispuși să participe la aceasta.

"În acest fel veți putea să vă oferiți produsele mai bine. Dacă totul merge bine cu noi, vom produce 40-50 de tone. Există alți fermieri în jurul meu cu acea sumă. Vom putea trece prin fața unui mare revânzător. În plus, ne vom uni soiurile. Acest lucru este important pentru calitate ", spune Marev.