beneficii

Aflați totul despre acest aliment atât de popular în rândul sportivilor activi

Împreună cu toate barele energetice, pudrele de proteine, shake-urile și o serie de alte suplimente utilizate de stagiari pentru a strânge și a mări masa musculară, nu este neobișnuit să uitați alimentele „reale”, cum ar fi unt de arahide, de exemplu. Și, potrivit multor antrenori de fitness, nutriționiști și alți experți, este unul dintre cele mai bune alimente sportive de pe piață.

Untul de arahide este delicios, ieftin, hrănește corpul și chiar ne promovează sănătatea. Cu toate acestea, mulți practicanți se tem să-l mănânce din cauza conținutului ridicat de calorii. Dar, cu măsură, untul de arahide poate fi inclus în dieta exercițiilor fizice, deoarece are un efect benefic asupra sănătății și nivelului de fitness.

Untul de arahide este bun pentru fitness?

Este plin și delicios

Deoarece nu veți câștiga niciodată războiul împotriva foamei, cea mai bună strategie este să mâncați alimente care să vă sature. Astfel sunt alimentele cu proteine ​​și fibre. Untul de arahide conține ambele, deși fibra este în cantități mai mici. Cu toate acestea, este bogat în grăsimi mononesaturate, care, alături de proteine, satura foamea mult timp.

Un studiu care urmărește efectul consumului zilnic de unt de arahide în cantități moderate de către exercițieni, a constatat că nu a afectat negativ aportul zilnic recomandat de calorii, adică. nu este depășit.

Unt de arahide - calorii și proteine!

Dacă sunteți un pasionat de fitness care are nevoie de 3.000 sau mai multe calorii pe zi, probabil că cheltuiți o sumă semnificativă de bani pe alimente, mai ales dacă mâncați adesea bare de proteine, shake-uri pentru greutate și alte alimente de fitness. Untul de arahide vă poate economisi mulți bani.

Și, după cum a devenit deja clar, este o sursă de proteine ​​necesare pentru a construi și repara mușchii. Doar 30 de grame din acesta, care echivalează cu aproximativ 2 lingurițe, conține 7 grame de proteine. Pentru comparație, uleiurile din alte nuci conțin aproximativ 4 până la 6 grame în aceeași cantitate.

În funcție de nivelul de fitness și stilul de viață, aportul zilnic recomandat pentru exerciții fizici variază de la 0,8 la 3,1 grame pe kilogram de greutate corporală.

Pentru a crește cantitatea de proteine ​​consumate, puteți mânca unt de arahide în combinație cu un pahar mare de lapte. Untul de arahide are un conținut scăzut de aminoacizi esențiali de care organismul are nevoie pentru a reconstrui și a dezvolta mușchii. Prin urmare, aminoacizii din lapte completează deficiențele.

Este, de asemenea, o sursă bună de vitamine, minerale și alți nutrienți importanți

Pe lângă faptul că este una dintre cele mai bune surse de macronutrienți, arahidele conțin și alți nutrienți importanți, care sunt buni pentru exerciții fizici. Ei au:

  • fosfor, care susține producția de celule sănătoase și participă la producerea de energie;
  • zinc, care este necesar pentru imunitate, sinteza proteinelor și formarea ADN;
  • niacina - favorizează metabolismul și funcția sistemului nervos și susține producția de energie;
  • magneziul, care este implicat și susține peste 300 de procese chimice din organism

Cu toate aceste beneficii pentru sănătate, untul de arahide poate fi ușor clasificat ca un superaliment.

Când este cel mai bine să consumați unt de arahide - înainte sau după un antrenament?

Untul de arahide este o sursă valoroasă de calorii și substanțe nutritive, deci poate fi consumat atât înainte, cât și după exerciții.

Datorită conținutului său de proteine, poate fi inclus într-un mic dejun bogat în proteine ​​sau într-o masă după antrenament. Cu toate acestea, cea mai mare parte a proteinelor este necesară organismului după exerciții intense pentru a accelera procesul de recuperare musculară.

Glucidele din untul de arahide pot furniza energie organismului înainte de antrenament. Organismul transformă carbohidrații în molecule de ATP (adenozin trifosfat), care sunt principala sursă de energie a organismului.

Pentru cine este potrivit untul de arahide?

Doar persoanele cu alergie la arahide ar trebui să se abțină de la consumul de unt de arahide. Pentru toți ceilalți, este un aliment potrivit care susține atât pierderea în greutate, cât și creșterea musculară.

Deși bogat în calorii, untul de arahide este un tratament potrivit după-amiezii pentru exerciții care doresc să slăbească. Există dovezi că consumul moderat de alimente bogate în grăsimi monoinsaturate favorizează pierderea în greutate, tocmai pentru că vă mențin sătul mai mult timp. Cu toate acestea, este recomandat să fie fără adaos de zahăr. Acest lucru va reduce riscul unei scăderi a nivelului zahărului din sânge, care ajută și la scăderea în greutate.

Cu toate acestea, conținutul caloric nu trebuie subestimat. Două lingurițe de unt de arahide au aproximativ 200 de calorii și aceasta este cantitatea maximă recomandată care poate fi consumată la o masă. Desigur, untul de arahide nu poate face parte din fiecare masă.

Pentru cursanții care lucrează la formarea reliefului, care au redescoperit bogata valoare nutritivă a untului de arahide, acesta a devenit un produs preferat. Și nu este un accident. Este scăzut în zahăr, bogat în grăsimi și o sursă bună de proteine. Compoziția sa nutrițională îmbunătățește și menține nivelurile de energie și ajută la recuperarea mușchilor. Acest lucru îl face potrivit pentru câștigarea masei musculare și modelarea ușurării.

Fapte nutriționale și caracteristici ale untului de arahide

2 lingurițe de unt de arahide (30 g) conțin:

  • Calorii: 190
  • Grăsime: 16 grame
  • Sodiu: 140 miligrame
  • Glucide: 8 grame
  • Fibra: 2 grame
  • Zahar: 3 grame
  • Proteine: 7 grame

Untul de arahide este relativ scăzut în carbohidrați. Majoritatea sunt complexe - sunt absorbite încet de corp și nivelul zahărului din sânge crește treptat, nu brusc.

Deși 16 grame de grăsime din două lingurițe de unt de arahide sună destul de mult, majoritatea sunt sănătoase monoinsaturate și polinesaturate. Doar aproximativ 4% sunt grăsimi saturate „nesănătoase”.

Grăsimile mononesaturate din arahide sunt compuse în principal din acid oleic, care are un efect benefic asupra nivelului de colesterol. Grăsimile polinesaturate sunt compuse în principal din acid linoleic, care ajută la construirea masei musculare. În plus, uleiul de arahide conține o cantitate semnificativă de acizi grași omega-3, care sunt antiinflamatori și reduc riscul de diabet și boli de inimă.

Cu toate acestea, unele mărci conțin grăsimi hidrogenate, care stabilizează untul de arahide și împiedică eliberarea de uleiuri naturale din partea superioară a borcanului. Aceste grăsimi nu sunt utile deoarece cresc colesterolul „rău” (LDL) și reduc nivelul colesterolului „bun” (HDL).

Uleiul de arahide conține, de asemenea, mulți nutrienți utili și ajută la atingerea mai ușoară a aportului zilnic recomandat de multe vitamine și minerale. 30 g conține următoarele cantități de vitamine, minerale și antioxidanți din aportul zilnic recomandat (ADR):

  • Mierea: 43% din PDR
  • Acid folic: 20% din RAP
  • Fier: 22% din PDR
  • Magneziu: 14% din PDR
  • Mangan: 28% din PDR
  • Potasiu: 18% din PDR
  • Vitamina B1: 17% din PDR
  • Vitamina B3: 25% din DZR
  • Vitamina B5: 11% din PDR
  • Vitamina B6: 9% din PDR
  • Vitamina E: 18% din DZR
  • Zinc: 10% din PDR