delicatese

Urechi de porc la cuptor

O rețetă pentru urechi de porc este căutată în mod regulat.
Noi, porcii, urechi de porc la grătar.
Rețeta pentru urechile de porc la grătar este aici.
Aici, pe site-ul Delicatese de casă, veți găsi și o rețetă de urechi de porc în sos de soia.
Astăzi voi împărtăși o rețetă de urechi de porc la cuptor.

Tata a cumpărat odată și urechi de porc pentru mine.
Le-am pus la fiert, dar, din moment ce am fost invitați la o petrecere de ziua de naștere cu Raya, mi-am lăsat urechile să fiarbă la foc mic și Svetoslav să le privească.
După mai multe apeluri telefonice și fotografii, am constatat că erau gătite și le-a scos de pe aragaz.
Ideea a fost să le faceți grătarul.
Cu toate acestea, când am venit acasă și i-am văzut, nu erau pentru grătar.
Au fost prea gătite.
Am decis imediat să le pun într-o tavă și în cuptor.
Am presărat condimente și mi-am ars urechile.
Vă spun că erau atât de delicioase încât nu le puteam face poze.
Astăzi, însă, le-am făcut previzibil în acel moment și am reușit să fac câteva fotografii.

Recunosc că ne-au plăcut să fie pregătiți mai mult decât pe grătar.
Moale și bine aromat.
Nu trebuie să-i muști mult timp.
Uneori devin puțin greu la grătar.

Astfel, dintr-o mică greșeală la gătit, s-a obținut această delicatesă.
De atunci, le fac destul de des.
Dar adevărul este că ne plac urechile de porc atât de prăjite.
Sunt ideale pentru aperitive și pentru a mânca oricând.

Rețetă pentru urechi de porc la cuptor.
Produse necesare:
2 buc. urechi de porc
aproximativ 2l. apă
100 g unt
1 cap de usturoi
paprika
piper
Sarat la gust
patrunjel pentru prospetime
suc de lămâie

Fierbe urechile în apă.
Ar trebui să fie perfect gătite până se înmoaie.
Tăiați-le în bucăți.
Luați o tigaie, așezați urechile tocate.
Adăugați unt și condimentați cu condimente.
Puteți pune aproximativ 20 ml. a bulionului obținut în timpul gătitului.
În acest fel, urechile nu se vor lipi de fundul cratiței.
Puneți jumătate de cap de usturoi înainte de coacere, iar restul când este gata.
Presară urechile coapte cu pătrunjel și usturoi tocat mărunt.
Se presară cu sucul unei jumătăți de lămâie.

O delicatesă pentru unii, o delicatesă pentru alții, nu atât de preferată, ca să nu mai vorbim de un fel de mâncare oribil pentru alții. Toată lumea are un gust și delicatese de casă preferate.
Dacă îți plac rețetele mele, mă poți ajuta să le promovez împărtășindu-le.
Vă invit să vă alăturați grupului culinar „Delicatese de casă” sau să vă abonați la canalul meu video AICI !
Mă puteți urmări și pe Instagram - AICI!
Împărtășește delicatese sau folosește #homemadetasteystedi!
Bine ați venit pe pagina mea Teodora Titova - „Delicatese de casă” !
mulțumesc !