Usturoiul sălbatic are multe denumiri: Yarrow (ceapă de urs), ceapă sălbatică, ceapă siberiană, usturoi sălbatic, ceapă magică, ceapă țigănească etc. Poate o cunoașteți sub orice nume, dar nu și sub numele său oficial latin, care este Allium ursinum L Este unul dintre primii purtători de primăvară. Spre deosebire de ceilalți veri, este frumos și arată mai mult ca o floare decât o buruiană sau o ceapă. Are frunze alungite verzi proaspete, aproape ca un crin de vale. Florile sale arată, de asemenea, ca ghiocei de mlaștină sau crin de vale, tulpina sa este netedă și atinge aproximativ 30 cm înălțime.

plantă

Crește pe soluri umbroase, bogate în humus, în principal în pădurile de foioase. O puteți cultiva cu ușurință în patul de flori din grădină.

Ceapa sălbatică răsare în aprilie, mai. Înflorește cu flori delicate, albe.
Se numește ceapă de urs, deoarece conform credințelor populare, după hibernare, urșii o mănâncă pentru a-și curăța stomacul, intestinele și sângele.

În medicina populară din cele mai vechi timpuri a fost folosită atât ca condiment pentru mâncăruri, cât și ca remediu.

Folosit în stare proaspătă, atunci când se usucă proprietățile sale curative dispar.
Îl puteți folosi ca condiment, tocat mărunt în salate, supe, cartofi, carne - poate fi folosit în general pentru toate felurile de mâncare în care punem de obicei pătrunjel.

Unii tratează bolile de piele cu usturoi sălbatic, alții pregătesc coniac medicinal.

Câteva picături de suc din frunzele usturoiului sălbatic pot fi un unguent benefic pentru rănile dificil de vindecat.

Rachiul este pregătit în diferite domenii în moduri diferite, dar principiul este același. Puneți într-o sticlă frunze de usturoi sau bulbi sălbatici, adăugați rachiu de casă și lăsați să stea la soare timp de 14 zile. Apoi luați o linguriță diluată cu apă - se spune că ajută la îmbunătățirea memoriei și împotriva arteriosclerozei, insomniei, hipertensiunii arteriale, amețelilor.

Pentru stomac și alte probleme intestinale, frunzele sau bulbii tăiați mărunt sunt inundați cu lapte cald, lăsat câteva ore, după care se beau câteva înghițituri. Funcționează bine în afecțiunile gastro-intestinale acute și cronice, constipație, viermi, tuse cronică. Frunzele proaspete de usturoi sălbatic curăță și rinichii și vezica urinară și stimulează urinarea.

Personal, cred că usturoiul sălbatic este foarte gustos și am încredere în înțelepciunea populară că este și util. Singurul lucru care mă irită la mulți turiști este că îl iau, ca să nu mai spun că îl smulg, complet iresponsabil. Într-adevăr, usturoiul sălbatic are un număr incredibil de aplicații și este complet gratuit în pădure, dar aș îndemna să nu fie dezrădăcinat. Bulbii sunt utili, dar după cum citim, frunzele proaspete nu sunt în niciun fel inferioare lor. Dacă scoatem iresponsabil bulbii, în curând nu vom putea să ne bucurăm de această frumoasă plantă și să profităm de proprietățile sale curative.