Guma de mestecat este un produs bine cunoscut, dar în același timp ce știm despre el? Dacă întrebi o persoană obișnuită de pe stradă care cumpără cea mai obișnuită gumă publicitară, ce proprietăți are acest produs, ce vei auzi? Cel mai probabil, îi place gustul acesta sau acela, iar pentru proprietăți - mai mult sau mai puțin va cita publicitatea (reduce cariile, ajută la curățarea dinților, împrospătează respirația etc.). Și acest lucru nu este surprinzător, cine va gândi și va căuta informații despre un produs aparent cunoscut?

gumei mestecat

Ceva nou

Să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților pe care le are mestecatul și să le comparăm cu ceea ce știam înainte. da, gumă de mestecat este:

1. Produs unic - unicitatea acestuia constă în faptul că nu mâncăm produsul în sine, ci doar acei aditivi (utili sau nu - încă îl discutăm) pe care îi conține. În majoritatea gumelor de mestecat, masa masei de mestecat este de aproximativ 80% din greutatea produsului, iar restul sunt doar aditivii care intră în corpul nostru.

2. Formă inovatoare de administrare a medicamentului către organism, din 1924, în medicină guma de mestecat este utilizată pentru administrare orală, împreună cu tablete, pastile, siropuri etc.

3. Prevenirea cariilor. Dar numai guma fără zahăr care conține xilitol, potrivit oamenilor de știință, pe baza studiilor lor clinice, afectează în mod eficient creșterea pH-ului în cavitatea bucală, care previne dezvoltarea cariilor, dar, din păcate, nu o vindecă.

4. Igiena dentară - atunci când mestecați, saliva este eliberată activ și împreună cu acțiunea mecanică a gingiei în sine ajută la curățarea suprafeței dinților de resturile alimentare, dar nu îndepărtează placa.

5. Combaterea halitozei (respirație urât mirositoare). Această afirmație se aplică numai gumelor de mestecat care conțin ingrediente active. Ingredientele active (aditivi antiseptici sau antibacterieni) din guma funcțională pot reduce cantitatea de componente volatile care conțin sulf în gură și pot elimina mirosul, deoarece aditivii aromatici sau aromatizanți îl pot masca.

6. Funcționalitate - dar numai acele gume de mestecat care au ingredientele active necesare sau medicamentele introduse în timpul procesului de producție.

7. Variații ale gustului - aici, cred că nu merită să vorbim prea mult, gustul sau mai degrabă variantele sale sunt publicitate de toți producătorii.

Majoritatea afirmațiilor de mai sus sunt preluate dintr-o revizuire analitică pregătită de cercetătorii elvețieni de la Centrul de Medicină Dentară de la Universitatea din Zurich în 1999 și dintr-o serie de studii clinice și lucrări publicate în publicații științifice din Occident.

Cum și de ce guma de mestecat este utilizată în medicină?

Așa cum sa menționat mai sus, proprietatea unică a gumei de mestecat este legat de metoda de a lua medicamente. Oferă o metodă sublinguală (medicamentul intră direct în sânge prin vasele de sânge situate în gură) de livrare a medicamentelor și a ingredientelor active, iar purtătorul (baza de mestecat) nu intră în organism. Această metodă are mai multe avantaje față de metoda obișnuită (orală) de administrare a medicamentului în organism atunci când luați comprimate sau medicamente, și anume:

- Biodisponibilitate ridicată. Cu această metodă de administrare a medicamentelor sau a substanței active după contactul cu enzimele din salivă intră direct în sânge. Și cu administrarea tradițională (orală), acestea intră în sânge prin tractul gastro-intestinal și ficat, astfel încât unele dintre ingrediente nu ajung în sânge.

- Rata de acțiune a ingredientelor active este de multe ori mai mare în această formă de administrare, comparativ cu tabletele, capsulele și siropurile tradiționale. Aproximativ 3-5 minute în formă masticabilă contra 20-30 minute în tableta obișnuită.

- Forma de dozare (baza masticabilă) nu intră în organism ca în formele tradiționale, ceea ce înseamnă mai puțin stres pentru stomac și ficat.

- Nu necesită ingestie, ceea ce este important pentru pacienții cu disfagie (tulburare de înghițire) care apare la toate grupele de vârstă.

Împreună cu avantajele acestei forme, există unele dezavantaje care complică serios largul utilizarea gumei de mestecat în medicină iar acest lucru este direct legat de tehnologia de producție tradițională (extrudare) existentă.

O nouă eră pentru gumă de mestecat - noi tehnologii, noi oportunități?

Știind despre proprietățile unice ale gumei de mestecat, cercetătorii și medicii nu sunt inactivi și încă din anii 1940 au fost efectuate diverse studii în această direcție. Un total de peste 200 de studii medicale și tehnologice au fost efectuate și publicate în literatura oficială (reviste medicale sau științifice): studii privind utilizarea gumei de mestecat pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli dentare și infecții ale cavității bucale; cercetări privind utilizarea gumei de mestecat ca formă de dozare pentru administrarea în organism a medicamentelor puțin solubile; studii de diverse funcționalități precum creșterea atenției, ameliorarea oboselii, igiena orală și dentară, oboseală, greață, pierderea poftei de mâncare, imunitate crescută datorită introducerii de antiseptice și probiotice, renunțarea la fumat etc.