Varza este un leac pentru toate bolile și, pe lângă faptul că este gustoasă și utilă, ajută și la o siluetă subțire.
Salata de varză nu este doar cea mai ieftină, ci și una dintre cele mai sănătoase. Deoarece varza are proprietăți minunate care reprezintă o barieră împotriva tuturor bolilor, ajută o persoană să fie sănătoasă și menține o siluetă subțire.

varza

Din cele mai vechi timpuri știau bine despre proprietățile magice ale varzei. Egiptenii l-au servit fiert la sfârșitul prânzului ca desert. Grecii antici îl foloseau împotriva mahmurelii. Ei au atribuit acestei legume capacitatea de a vindeca o varietate de boli, iar medicii lor au prescris-o cel mai adesea pentru insomnie. S-a recomandat tratarea vezicii biliare, a rănilor proaspete, a erupțiilor cutanate.

Varza conține vitaminele C, K, P, B1, B2, acid nicotinic, pantotenic, metilmetionină (vitamina U), caroten, biotină, tocoferol, inozitol și altele. Persoanelor care suferă de boli de sânge li se recomandă să mănânce varză sau să bea suc din aceasta din cauza conținutului bogat de acid folic (vitamina B9). Varza conține o cantitate semnificativă de lizină-aminoacid, care dizolvă proteinele străine în sânge. Este principalul mijloc de curățare a sângelui de microorganisme și viruși dăunători. Lizina crește rezistența organismului.

Sucul de varză proaspăt stors inhibă creșterea și reproducerea bacteriilor, ciupercilor și a altor microorganisme dăunătoare. Compușii activi biologici valoroși conținuți în varză distrug bacteriile stomacului, tuberculoza, Staphylococcus aureus și alte microorganisme patogene. Varza activează apărarea organismului și reduce riscul de cancer blocând calea carcinogenilor să pătrundă în celulele sănătoase.

Pentru discuții, opinii și rețete vizitați acest subiect pe forum: Rețete cu varză