Postat pe februarie 16, 2017

nutritivă

Toată lumea știe că mugurii sunt utili, dar știm cu adevărat să-i folosim?

Pentru a rămâne pe linia de plutire în această viață dinamică și stresantă, avem nevoie de energie și sănătate. Mai ales în primăvară, o persoană se confruntă cu provocările unui număr de boli din cauza deficitului de vitamine. În acest moment, aveți nevoie de o odihnă bună, de exerciții fizice moderate și, desigur, de o dietă sănătoasă. Cum să mănânci primăvara pentru a obține cifra dorită?

Consumul de semințe încolțite este una dintre cele mai vechi și dovedite modalități de îmbunătățire a sănătății. Puteți pregăti muguri din hrișcă, dovleac, in, orz, ovăz, porumb, linte, mazăre, soia, susan, dar cel mai folosit în acest scop este grâul.

Sunt utile boabele încolțite?

Germenii de grâu conțin un complex de substanțe biologic active, vitamina E, C, complex B, carbohidrați, proteine ​​vegetale, grăsimi, fibre, minerale, în special fosfor, potasiu și magneziu.
Grâul încolțit este un puternic stimulent biologic. Are proprietăți antioxidante, normalizează metabolismul, îmbunătățește sângele și imunitatea.

Boabele încolțite sunt alcătuite din toți aminoacizii esențiali necesari organismului nostru.
Grâul este bogat în potasiu, ceea ce face ca mușchii să fie elastici și să întărească mușchiul inimii. Cromul și litiul - minerale rare care au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și ne protejează de epuizarea nervoasă.

Cojile boabelor de grâu sunt bogate în fibre, care au un efect benefic asupra digestiei și stimulează intestinele. Consumul regulat de semințe încolțite poate servi chiar ca prevenire a cancerului de colon. Fibrele ajută, de asemenea, la menținerea unui echilibru optim al microflorei intestinale și îndepărtează toxinele din organism.

Utilizarea prelungită a grâului încolțit îmbunătățește vederea și are un efect pozitiv asupra stării părului, a unghiilor, a dinților și a pielii.

Grâul încolțit este recomandat celor care au decis să slăbească. Deoarece mugurii necesită o mestecare lungă și temeinică, cantitatea pe care o veți mânca nu va fi mare și vă veți simți plin pentru o lungă perioadă de timp.
Trebuie să fii atent, deoarece grâul încolțit este un aliment greu de digerat, de aceea este recomandat să consumi dimineața. Persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal ar trebui să consulte un medic înainte de a consuma germeni.

Cum se fac muguri?

Grâul pentru germinare este mai bine să îl cumpărați în farmacii sau magazine specializate, deoarece pe câmp grâul este tratat de obicei cu pesticide.
Doza zilnică de germeni de grâu pentru un adult este de 50-100 g (4 linguri). Fasolea trebuie spălată bine și adăugată puțină apă. Este important ca fasolea să nu se usuce, așa că pune-le într-un castron și lasă apa să acopere fasolea. Pot fi acoperite cu o cârpă umedă sau tifon.

Pentru consum, cerealele vor fi gata după 24 de ore dacă sunt calde. Într-un loc răcoros va germina în 32-34 de ore. Indiferent dacă germenii sunt comestibili, va apărea lungimea - 1 mm.
Nu este recomandat să mâncați boabe cu lăstari verzi mari și cei care au fost depozitați mai mult de două zile.

Fasolea încolțită a fost folosită pentru hrană încă din strămoșii noștri. Cerealele încolțite pot fi consumate fără niciun tratament termic special. Sunt ușor absorbite de corp.
Nu amestecați mugurii cu miere, stafide și nuci. Puteți măcina lăstarii și le puteți adăuga la salate, sosuri și condimente.
Boabele încolțite sunt un produs natural unic care vă va ajuta să vă mențineți corpul în formă bună și să fiți sănătos și activ.