Publicitate

Mod de preparare:

  • 4 bucăți de pește (macrou, pelengas sau altele)
  • 4 bucăți de lavash
  • Sarat la gust
  • piper negru după gust
  • 50 de grame de tarhon (de preferință frunze proaspete)
  • 2 cepe
  • 100 de grame de smântână sau maioneză
  • 1 lămâie

Mod de preparare:

Spălați și curățați peștele. Îndepărtați capul, aripioarele, coada și oasele mari. De asemenea, puteți utiliza fileuri.

pește

Spălați frunzele de tarhon cu apă rece. Curățați o ceapă. Într-un bol, bate smântâna cu sarea și piperul. Ungeți bine peștele cu acest amestec.

Tăiați ceapa în cercuri. Luați o bucată de pește și puneți în burta frunze de tarhon și inele de ceapă.
Întindeți o bucată de lavash și înfășurați peștele în ea. Luați folie de aluminiu și împachetați încă o dată. Repetați cu peștele rămas.

Puneți într-un vas de copt. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade. Coaceți timp de 40 de minute.

Scoateți și îndepărtați cu grijă folia. Feliați lămâia și serviți-o. Dacă doriți, puteți adăuga roșii proaspete.

Încercați această tentație din secțiunea rețete de pește.