alimente

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Zer este un lichid cu o aromă specifică, care este un produs rezidual din producția de brânză și brânză de vaci. Este extrem de valoros pentru corpul nostru și se caracterizează printr-un minim de contraindicații pentru utilizare.

Compoziția lichidului din lapte conține mai mult de 200 de substanțe active utile pentru oameni. Deși 94% din zer este apă, restul de 6% conține o cantitate mare de vitamine A, C, E, B, PP, săruri de potasiu, acid nicotinic, calciu (important pentru dinți și articulații), magneziu, fosfor, cobalt, fier, iod, cupru, zinc, fosfor, clor, sodiu. Vitaminele B includ biotină rară (B7) și colină (B4).

Există o cantitate mare de proteine ​​speciale în produsul rezidual, care sunt absorbite mult mai bine decât ouăle. Acesta este motivul pentru care lichidul este adesea preferat în alimentația pentru copii și sport. Carbohidrații sunt lactoza, care este practic lipsită de grăsimi.

Proprietăți de vindecare

Zerul are o serie de proprietăți de vindecare, care ar putea fi împărțite în mai multe grupuri:

1. Produsul furnizează un volum mare de vitamine și aminoacizi. La rândul lor, acestea au un efect benefic asupra imunității umane, reduc incidența gripei și a răcelii.

2. Zerul este utilizat în mod activ în problemele gastro-intestinale de diferite origini. Elimină inflamația și normalizează activitatea microflorei stomacale, hepatice și intestinale. Are un efect laxativ ușor, eliminând toxinele și substanțele nocive din organism. Este util în bolile oncologice, mai ales după chimioterapie, când există o arsură puternică a membranei mucoase a tractului gastro-intestinal.

3. Lichidul din lapte funcționează bine asupra sistemului cardiovascular. Scade tensiunea arterială, reduce formarea plăcilor de colesterol în vasele de sânge. Este un profilactic în lupta împotriva ischemiei, anginei și hipertensiunii.

4. Aplicare în produse cosmetice: are un efect extrem de bun asupra stării părului, afectând structura acestuia.

Zer este util pentru bărbați, deoarece ajută la creșterea masei musculare într-un timp scurt, este adesea consumat de culturisti ca parte importantă a cocktailurilor.

Este, de asemenea, utilizat ca o componentă în realizarea măștilor de păr, ajutând împotriva căderii premature a părului și combaterii active a seboreei (mătreață).

Reziduul de lactate este un antidepresiv puternic care permite organismului să se adapteze la stres și să elimine efectele acestuia.

În plus, susține producția de serotonină - o substanță care este responsabilă pentru buna dispoziție și atitudinea pozitivă a oamenilor.

Zerul este, de asemenea, util pentru corpul feminin, deoarece îl satură cu vitamine în interior, ceea ce ajută la gestionarea diferitelor defecte cosmetice din exterior. Îndepărtează toxinele, care este o condiție prealabilă pentru menținerea tinereții și un aspect radiant.

Lichidul poate fi folosit pentru a clăti părul, deoarece această procedură oprește căderea părului și conferă vitalitate părului.

Potasiul din produs îl face pe acesta din urmă un bun remediu anticelulitic. În plus, zerul descompune grăsimile, normalizează metabolismul și îndepărtează „coaja de portocală” de pe coapse.

Este utilizat cu succes în dietele pentru slăbit și în alte diete. În ciuda caloriilor reduse, lichidul combate senzația de foame fără a provoca probleme stomacale. Efectul diuretic, descompunerea rapidă a grăsimilor, îndepărtarea toxinelor - proprietăți pe care le-am menționat deja - ajută la pierderea rapidă și eficientă în greutate.

Zerul este util femeilor însărcinate și care alăptează: elimină umflarea, constipația, îmbunătățește aportul de sânge, curăță tractul gastrointestinal - tulburări care însoțesc ultimele luni de sarcină.

În care boli pot ajuta zerul?

Diabet

Iaurtul este utilizat în diferite forme de diabet. Efectul este de a normaliza nivelul colesterolului și de a crește sensibilitatea celulelor musculare la insulină. Acest proces permite eliminarea mai rapidă a glucozei și scăderea nivelului zahărului din sânge.

Pancreatită

Zerul este adesea utilizat în pancreatita cronică, este o sursă de fosfor, calciu și vitamine B, conținând în același timp o cantitate minimă de grăsimi. Proteina din lapte este ușor de digerat, deoarece nu conține cazeină. Produsul rezidual din prepararea brânzei este un instrument eficient în tratamentul constipației frecvente în pancreatită. În general, iaurtul are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal, în special asupra ficatului.

Gastrită

Zerul este utilizat eficient în tratamentul gastritei cu aciditate scăzută. Secreția crește, de aceea este recomandat să beți înainte de mese. Are un efect antiinflamator și vindecător asupra microflorei gastrice, previne formarea proceselor putrefactive în intestine, inclusiv în colon, elimină toxinele din organism.

Rău și contraindicații

Există puține cazuri în care produsul nu este potrivit pentru consum. De exemplu, în intoleranța la lactoză individuală. Dacă corpul nu îl absoarbe bine, atunci apar flatulență, balonare, diferite tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Aportul neregulat de zer ar putea duce la diaree și o persoană care se simte rău.

Consumul de produs nu este recomandat în pancreatita acută și reapariția acesteia.

Iaurtul nu este de lungă durată, se strică rapid. Depozitarea necorespunzătoare poate duce cu ușurință la dezvoltarea bacteriilor care, atunci când sunt ingerate, ar putea duce la consecințe neplăcute. Acest lucru necesită o monitorizare atentă a prospețimii produsului.