zucchini

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Alții
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Dovlecel sunt un medicament excelent din fire. Acestea conțin carbohidrați, proteine, acid ascorbic (vitamina C), caroten, pectină, potasiu mineral, calciu, fier și magneziu. Sărurile de potasiu din dovlecei sunt la jumătate ca la varză. Conținutul redus de celuloză din această legumă permite utilizarea acesteia într-o dietă pentru a economisi mucoasa gastrică.

Dovlecel au un efect diuretic activ și ajută la eliminarea corpului de apă și sare (normalizează metabolismul apă-sare) și purifică sângele. Datorită conținutului ridicat de substanțe pectinice, acestea sunt absorbite rapid și elimină corpul de săruri de sodiu și colesterol în exces. Alimentele cu dovlecei sunt utile pentru pacienții cu hepatită, colecistită, calculi biliari, colită cronică, hipertensiune arterială, ateroscleroză, nefrită cronică, pielonefrită. Conținutul caloric al legumelor este redus la zero, ceea ce înseamnă că îl puteți consuma fără restricții pe tot parcursul anului. Are efect tonic datorită prezenței carotenului și vitaminei C în conținutul său. Crește peristaltismul intestinal și, cu utilizarea regulată, nu riscați să vă îngrășați în exces. Puteți lua până la 1,5 kg pe zi. a acestei legume.

Pe lângă toate cele de mai sus, dovleceii conțin și:

  • Vitamina C
  • vitamina B6
  • riboflavină
  • potasiu
  • folat
  • vitamina K.
  • vitamina A.
  • magneziu
  • fosfor
  • tiamina
  • niacină
  • Miere

Să aruncăm o privire mai atentă la beneficiile consumului de dovlecei.

Beneficii pentru sănătate

1. bogat în vitamina C și antioxidanți

Sunteți, fără îndoială, conștient de beneficiile antioxidanților. Ajută la combaterea inflamației și a stresului oxidativ.
Un dovlecei conține aproximativ 50% din necesarul zilnic de vitamina C, care este o cantitate destul de mare. Această vitamină ajută la scăderea tensiunii arteriale, protejează împotriva inflamației și are grijă de sănătatea vaselor de sânge.

2. Proprietăți antiinflamatorii

Consumați dovlecei (și alte tipuri de dovleci) dacă aveți probleme cu inima. Acestea sunt formate în principal din apă și carbohidrați, în special polizaharide, care sunt legate de îmbunătățirea sănătății inimii și scăderea naturală a colesterolului.
Pectina găsită în dovlecei scade inflamația, deci poate ajuta și la prevenirea rezistenței la diabet și insulină.
Obezitatea este, de asemenea, asociată cu probleme cardiace, iar dovleceii au un conținut ridicat de apă, ceea ce le face mâncarea perfectă dacă doriți să slăbiți.

3. Conținut ridicat de potasiu

Când vorbim despre vitamine și minerale utile, ne concentrăm adesea pe vitaminele A, C și B și limităm mineralele la calciu și magneziu. Dar, de fapt, corpul nostru are nevoie de multe alte lucruri pentru a funcționa corect. Un mineral adesea neglijat în potasiu. Nivelurile scăzute de potasiu sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă și alte complicații. Mineralul este un mod natural de scădere a tensiunii arteriale și ajută la extragerea sodiului din organism. Consumul crescut de potasiu reduce riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă.

4. Îmbunătățiți digestia

Dovlecelul este important pentru digestie și este adesea recomandat pentru probleme digestive, cum ar fi diverticulita. Studiile arată că dovleceii au proprietăți antiinflamatorii care măresc apărarea imună în tractul gastro-intestinal și reduc sindroamele sindromului intestinului iritabil. Dovleceii sunt ușor de digerat, deoarece conțin în principal apă și au un conținut bun de fibre, care ajută la combaterea constipației și a diareei. Stomacul se ocupă la fel de bine de dovleceii cruzi și fierți, astfel încât să îi puteți mânca în siguranță pentru a obține niște nutrienți.

5. Sarac in calorii

Unul dintre cele mai bune lucruri despre dovlecei - calorii scăzute. Puteți consuma cantități mari, puteți obține o mulțime de substanțe utile fără să vă faceți griji cu privire la greutate, dimpotrivă, puteți chiar pierde.
Vă vor ajuta să fiți plini și, în același timp, veți putea fi siguri că nu ați supradozat caloriile, chiar le puteți prepara în loc de spaghete.
Consumul de alimente bogate în fibre și sărace în calorii ajută, de asemenea, la controlul diabetului.

6. Susțineți viziunea

Toate tipurile de dovlecei conțin vitaminele C, mangan, beta-caroten, luteină și zaexantină, care protejează sănătatea ochilor.
Luteina și zaexantina sunt doi antioxidanți carotenoizi care au fost legați de sănătatea ochilor. Acestea protejează corneea și macula de daunele cauzate de razele ultraviolete.

O sursă bună de vitamine B
Dovlecelul are un conținut ridicat de vitamine B, inclusiv acid folic, vitaminele B6 și riboflavină. Vitaminele B susțin un metabolism sănătos prin susținerea metabolismului glucidelor. Aportul adecvat de vitamine din complexul B este asociat cu îmbunătățirea dispoziției și prevenirea oboselii.

Contraindicații

Nu există contraindicații pentru consumul de dovlecei, acestea pot fi consumate chiar de bebeluși și copii mici. Nu există pericolul de a provoca tulburări de stomac sau reacții alergice.