pentru

Beyoncé o poartă în geantă, Hillary Clinton spune că jură pe ea. Și într-adevăr - cui nu-i place sosul fierbinte?

Potrivit experților în fitness și nutriționiștilor, sosul fierbinte are puține sau deloc calorii (sau) ingrediente artificiale și este potrivit pentru aproape orice tip de dietă care există - de la vegan, până la dieta paleo, până la fără gluten. Iată mai multe șapte motive științifice pentru care picantul este, în general, cel mai bun.

Vă poate ajuta să ardeți calorii (într-adevăr)

Acumularea de mile pe bicicletă sau bandă de alergat nu este singura modalitate de a vă strânge fundul. De fapt, oamenii de știință japonezi au descoperit că consumul de substanțe chimice găsite în ardei iute poate crește numărul și activitatea celulelor de grăsime brune din organism. Se știe că arde energie spre deosebire de celulele grase albe care o stochează. O altă moleculă din ardeii iute ajută la creșterea cantității de energie pe care o deșeu o persoană fără a fi nevoie să se miște constant.

Acesta este unul dintre cele mai vechi remedii pentru răceală care există

Bucătarii și bunicile profesioniști au vorbit mult timp cu entuziasm despre beneficiile căilor respiratorii ale unei doze puternice de picant (împreună cu un castron mare de supă de pui, desigur). Potrivit medicilor, ardeiul iute este în general bun pentru sistemul imunitar. Pe lângă curățarea mucusului, nasului și plămânilor acumulați, acestea ajută la stimularea secreției din tractul digestiv. Nu numai atât, 30g de ardei jalapeno conțin aproximativ 40mg de vitamina C - aproape la fel de mult ca o portocală! Nu susținem că aceasta este o pastilă magică care va lupta împotriva gripei, dar cu siguranță va funcționa mai repede decât paracetamolul.

Poate încetini creșterea celulelor canceroase

Sondaj din 2006 a constatat că dozele mari de capsaicină au încetinit creșterea celulelor canceroase la șoareci cu până la 80%. Desigur, acesta a fost doar un studiu cu rozătoare, dar potrivit experților este util. Pe lângă capsaicină, ardeii iuti sunt o sursă excelentă de vitamina C, beta-caroten și potasiu, conțin și carotenoizi, iar culoarea roșie și portocalie a plantelor a fost legată de protecția împotriva cancerului.

Poate ameliora durerile musculare și întinderea

Dacă transpiri mult în sala de sport, mușchii și articulațiile au suferit foarte mult. Dar dacă frigiderul tău este plin de sos fierbinte, este în regulă. Interesant este faptul că un nou studiu sugerează că curcumina, unul dintre ingredientele cheie din turmericul condiment indian, poate avea capacitatea de a relaxa mușchii stresați.

Poate preveni bolile de inimă

Este îngrijorător faptul că bolile de inimă sunt principala cauză de deces în rândul femeilor. Vestea bună este că capsaicina și rudele sale aprinse cunoscute sub numele de capsaicinoide, care se găsesc în jalapeno, habanero și alți ardei iute, au capacitatea de a reduce tensiunea arterială la persoanele cu boli de inimă și de a reduce riscul formării cheagurilor de sânge. Turnați câteva picături în vasul cu legume și amestecați cartofii prăjiți pentru a avea cele mai mari șanse de a profita de toate aceste beneficii pe termen lung, recomandă medicii.

Ne face mult mai fericiți. Serios

În afară de a fi infinit de plăcut pentru papilele gustative, sosul fierbinte are de fapt puterea de a vă îmbunătăți starea de spirit. La fel ca un antrenament complet, sosul fierbinte determină corpul să producă endorfine, din nou datorită moleculei de capsaicină, spun medicii. Poate chiar să-ți suprime pofta de mâncare - un alt efect secundar al nivelurilor ridicate de endorfină din corpul tău.

Poate crește speranța de viață

Potrivit unui nou studiu, persoanele care consumă alimente condimentate au, de asemenea, un risc mai mic de deces prematur. Cercetătorii de la Academia Chineză de Științe Medicale au analizat consumul de alimente picante de către aproape 500.000 de persoane cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani din 10 regiuni din China. Au descoperit că cei care au mâncat mâncare picantă de șase sau șapte ori pe săptămână au 14% mai puține șanse să moară prematur decât cei care au mâncat mâncare picantă o dată pe săptămână sau mai puțin. Nu spunem că aceasta este fântâna tinereții, dar merită să încercăm.