Multe doamne își încep dieta cu salată și speră că le va ajuta să facă față excesului de greutate. Vai, nu! S-ar putea să nu știți totul despre salată și cum va pune câteva kilograme pe cântare în loc să vă facă să arătați ca Kate Middleton. Nu numai că nu toate salatele te ajută să slăbești, dar unele te pot îmbolnăvi.

salată

Mitul №1 Salata nu este bogată în calorii!
Lanțurile populare de fast-food precum Subway, KFC și Burger King oferă multe tipuri de salate ca înlocuitor pentru cheeseburgerul „rău”. Din păcate, acestea sunt aproape la fel de bogate în calorii ca marele sandviș gras. Nu vă lăsați păcăliți că salatele sunt inofensive. De exemplu - o salată simplă în Subway poartă „doar” 490 de calorii, iar cea din Burger King este de aproximativ 360 de calorii ... Desigur, există locuri cu mult mai multe salate calorice, care în combinație cu calorii crotoni sări la 1300.

Mitul № 2 Pansamentul fără grăsime este sănătos.
Comandați o salată de morcovi și solicitați un dressing fără grăsimi. Cu toate acestea, această combinație este bună pentru dieta ta? Din păcate, toate umpluturile conțin mult zahăr - aproximativ 2 linguri pe porție. Nu sunt sănătoși și aduc doar exces de calorii în organism. În plus, acestea blochează capacitatea corpului tău de a absorbi antioxidanții carotenoizi din roșii, de exemplu. Acești compuși sunt foarte importanți, deoarece reduc riscul bolilor de inimă. Potrivit unui studiu recent, persoanele care mănâncă o salată bogată în grăsimi absorb nutrienții de două ori mai repede și mai ușor decât cei care renunță la grăsimi.

Mitul № 3 Țelina are calorii negative și pierde din greutate.

Țelina are doar 6 calorii într-o singură tulpină și este cea mai bună pe care o poți mânca dacă vrei să slăbești. Din păcate, corpul tău nu cheltuie mai mult decât aceste 6 calorii în timp ce mestecă și digeră. Nu a fost încă descoperit niciun fel de mâncare în care corpul să compenseze pe deplin caloriile.

Mitul № 4 Salata verde nu este importantă.
Este bine de știut că salata sub orice formă este extrem de sănătoasă. Acestea conțin compuși care reduc riscul de cancer. De asemenea, s-a dovedit că persoanele care mănâncă mai multă salată nu ar trebui să se îngrijoreze de fumul de tutun, deoarece planta verde inactivează toxinele din ea. Spanacul este, de asemenea, o parte importantă a alimentației, deoarece combate cu succes cancerul și problemele oculare. Experții sfătuiesc să mănânce multă salată proaspătă și mică. Sunt cele mai bogate în nutrienți.

Mitul № 5 Numai salata este sănătoasă.
Aproape toate legumele sunt bogate în fitonutrienți care au grijă de sănătate. Legumele mov (cum ar fi vinetele), de exemplu, conțin antioxidanți puternici care reduc riscul bolilor cardiovasculare și susțin activitatea creierului. Ridichele luptă cu succes împotriva cancerului, iar roșiile roșii conțin atât de mult licopen încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cancer și la problemele cardiace.

Mitul 6 Carnea în salate este interzisă.
Slănina nu este alimentul cel mai preferat de nutriționiști. Conține în principal grăsimi saturate, care nu sunt recomandate dacă doriți să slăbiți. Cu toate acestea, carnea nu este doar gustoasă, dar nu este atât de bogată în calorii. O bucată mică de carne transportă aproape la fel de multă grăsime ca 2 linguri de brânză sau brânză rasă. Vei decide ce vrei în salata ta.

Mitul 7 Salata este complet inofensivă.
Din păcate, există multe cazuri de intoxicații alimentare de la salată. Salata verde, roșiile, varza pot deveni purtători de salmonella, tulpini toxice de E. coli și o serie de alți microbi dăunători. Cum funcționează asta? Motivul este gunoiul de grajd și apa contaminate. Dacă tăblița sau cuțitul din bucătărie nu sunt curate, salata poate provoca probleme grave de sănătate. Din păcate, nu puteți face mare lucru pentru salată când sunteți afară, dar spălați-vă bine legumele acasă.