Ex. № РУО1-22555/02.09.2020 г.

doua

DIRECTORILOR

A GRĂDINIȚELOR DE CAPITAL

ȘI ȘCOLI CU GRUPURI PREPARATOARE

STIMATA DOAMNA/STIMATA DOMNI DIRECTOR,

În legătură cu o scrisoare de la Inspectoratul Regional de Sănătate din Sofia cu ent. № RWO1-22385/01.09.2020 Vă informez următoarele:

În nr. 87 din 05.11.2019 a Buletinului de Stat a fost publicată Ordonanța de modificare a Ordonanței № 6 a Ministerului Sănătății din 2011 privind nutriția sănătoasă a copiilor de la 3 la 7 ani în grădinițe, care a introdus noile cerințe ale Ordonanței actualizate privind normele fiziologice pentru nutriție din populație din 2018.

Cu această ocazie, Ministerul Sănătății a aprobat o a doua ediție revizuită și completată a „Colecției de rețete și linii directoare pentru alimentația sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani”, dezvoltată de experți de frunte în nutriție și dietetică din Centrul Național pentru Sănătate publică și analiză. Colecția de rețete pentru copii este utilizată pentru mese organizate în grădinițe și școli municipale, de stat și private pentru copii din grupurile pregătitoare, atât atunci când mâncarea este pregătită la fața locului în grădinițe și școli, cât și când este furnizată pe bază de catering.

Această ediție include rețete de gustări, supe, feluri de mâncare principale, deserturi și băuturi, fiecare dintre acestea fiind însoțită de o compoziție chimică calculată, care permite planificarea și controlul aportului de energie și substanțe nutritive de către copii, conform reglementărilor actualizate științific.

DR. VANIA KASTREVA
SEF RUO - SOFIA-CITY

DIMITRIYA GEORGIEVA

SEF RUO - SOFIA - ORAS

/ conform comenzii № RD 10-1347/20.08.2020.

al ministrului educației și științei /