Manganul este necesar de corpul nostru pentru ca toate enzimele și nutrienții să funcționeze corect. Este important pentru puterea oaselor noastre și pentru vindecarea mai rapidă a rănilor. Deficitul de mangan este rar. Prin urmare, nu ar trebui să recurgeți la consumul acestui mineral sub formă de supliment. Pe de altă parte, este important să aveți grijă să o obțineți prin alimente.

Alimente bogate

Beneficiile manganului sunt foarte. Întărește sistemul osos, ameliorează simptomele sindromului premenstrual, protejează împotriva anemiei și artritei. La persoanele cu epilepsie, manganul poate avea un efect pozitiv asupra convulsiilor, în unele cazuri chiar reducându-le.

Ce alimente să consumi pentru a menține un nivel sănătos de mangan? Midii, tofu, cartofi dulci, nuci, spanac și ananas. Iată mai multe despre alimente care conțin mangan în cele mai mari cantități.

Midiile sunt bune pentru întregul corp. Sunt printre cele mai bogate alimente în mangan, deoarece doar 100 de grame conțin aproape 300 la sută din doza zilnică recomandată sau 6,8 grame de mangan.

Brânza de tofu este de origine vegetală și este cea mai frecventă în dieta persoanelor care nu mănâncă carne. 100 de grame conțin exact 50% din manganul de care avem nevoie pentru o zi.

Cartofi dulci pentru altul hrană cu care putem obține mangan. 100 de grame conțin 1 mg de mangan, ceea ce reprezintă puțin peste 40% din cantitatea de care avem nevoie, adică aproximativ 2,3 grame. O alta legume bogate în mangan, este bobul de mazăre.

Nucile de cedru conțin, de asemenea, o cantitate record din acest mineral. 100 de grame dintre ele ne oferă aproape 9 grame de mangan. Dacă vă plac nucile, alte specii bogate în substanță - alune, semințe de in și nuci pecan.

Orez brun. Este alternativa mai sănătoasă la orezul rafinat alb, pe care îl consumăm cel mai des. Pe lângă faptul că sunt mai bogate în fibre și cu un indice glicemic mai redus, 100 de grame din aceasta ne oferă jumătate din doza zilnică necesară de mangan. Dacă nu vă place orezul, îl puteți înlocui cu paste, fulgi de ovăz sau quinoa. Conțin aproximativ aceleași doze de mineral.

Bogat în mangan sunt si leguminoase. Lintea și fasolea albă sunt tipice bucătăriei noastre naționale, oferindu-ne în același timp puțin sub 50% din manganul de care are nevoie corpul nostru într-o singură zi.