Când nivelurile de grăsimi din sânge (trigliceride) și colesterol sunt ridicate, acest lucru poate duce la îngustarea vaselor de sânge, care la rândul lor pot provoca accident vascular cerebral, infarct miocardic și multe altele. Cauzele colesterolului ridicat pot fi genetice sau legate de un stil de viață nesănătos.

alimente

În plus, lipsa activității fizice contribuie și la niveluri ridicate de colesterol. Este posibil să fie o combinație a tuturor factorilor.

Ce alimente nu trebuie consumate pentru probleme de colesterol?

- Margarina, unt - cel mai bine este să te ții de uleiul de măsline sigur;

- Prăjituri, paste, plăcinte - tot felul de prăjituri care sunt preparate cu multă smântână, lapte integral, unt nu sunt potrivite pentru consum. Subliniați plăcintele cu fructe, este bine să mâncați interiorul, iar partea cu grăsimi saturate de evitat;

- Produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi - acordați atenție procentului de grăsime scris pe ambalaj. Produsele lactate sunt utile deoarece sunt bogate în alte substanțe. Prin urmare, este suficient să reduceți cantitatea și să cumpărați altele cu un conținut mai scăzut de grăsimi;

- Popcorn - O noapte de maraton de film acasă cu un castron de popcorn nu este cu siguranță o idee bună pentru nivelurile de colesterol. Limitați atât floricelele, cât și chipsurile. Pizza delicioase nu sunt, de asemenea, un bun însoțitor al unei diete sănătoase;

- Carnea de vită, rața și carnea de porc sunt, de asemenea, o modalitate ușoară și rapidă de a ajunge crește nivelul colesterolului. Pielea de pui, deși pare teribil de gustoasă, ar trebui de fapt evitată. Carnea albă de pasăre este considerată mai dietetică;

- Alimente prăjite și panificate, paste făinoase albe, foietaj pentru alimente interzise pentru colesterol ridicat.

Ouăle au fost mult timp considerate unul dintre cei mai mari vinovați când vine vorba de colesterolul ridicat. Cu toate acestea, oamenii de știință britanici demonstrează că nu ar trebui să ne fie frică să mâncăm ouă. Alimentele grase sunt mult mai periculoase decât ouăle. Motivul acuzației lor constă în faptul că gălbenușurile conțin o cantitate concentrată de colesterol.

Oamenii de știință spun că dacă consumăm o cantitate moderată de ouă pe săptămână (și exact cât vă va spune medicul dumneavoastră), nu ne va aduce niciun risc.

Respectați fructele și legumele, carnea slabă, leguminoasele, nucile, peștele. Este bine să renunți la orice semifabricat și nu în ultimul rând - să faci activitate fizică moderată. Nu consumați sosuri gata preparate precum ketchup, maioneză, limitați sucurile în cutii, băuturi carbogazoase, alcool. Acestea sunt, de asemenea, printre alimente care cresc colesterolul.

Alimente adecvate pentru colesterol ridicat

Cereale: făină integrală. Pâine integrală, neagră, pâine de secară, grâu încolțit, orez (de preferință necojit), paste integrale. Cereale (muesli) fără zahăr.

Fructe si legume: orice fel de fructe proaspete, uscate sau conservate fără zahăr (cu excepția interziselor). Toate tipurile de legume proaspete sau reci conservate, fierte, fierte, prăjite (cu excepția interziselor), ciuperci.

Peşte: orice fel de pește proaspăt sau congelat (cod, hering, macrou etc.); conserve de pește în saramură sau sos de roșii (sardine, ton). Pește gătit, înăbușit, la grătar.

Carne: pui, curcan (fără piele), iepure, carne de vită, vânat, carne din proteine ​​din soia. Carnea roșie foarte slabă.

Ouă și produse lactate: Albușuri de ou, lapte degresat, iaurt degresat, brânză de vaci, lapte de soia.

Gras: cantități extrem de mici, de preferință grăsimi vegetale (uleiuri brute utilizate).

Dulciuri: Sorbete, salata de fructe, budinca de gris, lapte de orez.

Băuturi: Ceai, cafea, băuturi cu conținut scăzut de calorii, sucuri naturale de fructe și legume, apă minerală.

Sosuri și condimente: piper negru, muștar, boia, lămâie, oțet, frunze de dafin, maghiran, cimbru, legume, usturoi, soia.

Colesterolul ridicat este un factor care poate afecta sănătatea, bloca arterele și duce la infarct.

Deși pot fi evitați unii factori de risc - cum ar fi dieta nesănătoasă, supraponderalitatea, fumatul și lipsa activității fizice - alți factori, cum ar fi vârsta, istoricul familial nu pot fi schimbați.

Este extrem de important, spun specialiștii, să îți monitorizezi colesterolul și să te testezi regulat, să mergi la medic, chiar dacă nu ai simptome. Cu toate că colesterol ridicat poate avea efecte adverse asupra sănătății dumneavoastră și poate fi chiar fatală, nu există simptome externe care rezultă din grăsimile crescute din sânge. Singura modalitate de a afla ai colesterol ridicat este de a face analizele de sânge necesare.

După cum remarcă experții, hipercolesterolemia sau colesterolul ridicat nu au simptome. Analizele de sânge sunt singura modalitate de a afla dacă aveți prea mult colesterol seric total.

Cu toate acestea, atunci când există prea mult colesterol în artere și pe pereții altor vase de sânge (ateroscleroză), pot apărea anumite complicații, deoarece depozitele de grăsime pot reduce circulația sângelui:

Dureri în piept - Dacă arterele coronare (cele ale inimii) sunt afectate, pacientul poate avea dureri în piept, numite și angina pectorală sau alte simptome ale bolii cardiace ischemice (un alt termen folosit pentru a descrie boala).

Infarct miocardic - Dacă fluxul de sânge către o parte a inimii este oprit (mușchiul inimii nu mai este irigat cu sânge), atunci o persoană poate suferi un infarct miocardic.

Accident vascular cerebral - La fel ca în scenariul anterior, accidentul vascular cerebral apare la persoanele cu hipercolesterolemie atunci când un cheag blochează fluxul de sânge către o parte a creierului.

Leziunile moi, gălbui sau creșterea pielii (numite xantome) pot indica o predispoziție genetică la probleme cauzate de colesterolul ridicat.

Mulți oameni cu obezitate sau diabet au colesterol ridicat simultan. Așadar, medicul va recomanda pierderea în greutate pentru ameliorarea afecțiunii.

De aceea este important să știi care alimente cresc colesterolul. Evitați-i să rămână sănătoși și în formă bună.