alimente

Text: Elena Terzieva,
Expert în nutriție echilibrată CSNN

Bolile sistemului cardiovascular sunt printre așa-numitele. Boli semnificative social. Acest termen acoperă toate bolile omului modern care sunt rezultatul modului de viață modern. Acestea sunt boli cu risc ridicat care, pe lângă faptul că sunt fatale, împovără viața de zi cu zi atât a persoanelor care suferă, cât și a celor dragi. Printre criteriile prin care o boală este definită ca semnificativă social se numără: tendința către mortalitate ridicată; acoperirea unor grupuri mari de populație dintr-o anumită zonă; cerința costurilor ridicate ale tratamentului și altele. În primul rând printre bolile semnificative social sunt bolile cardiovasculare. Iar hipertensiunea se numără printre factorii de risc pentru toate celelalte boli ale sistemului cardiovascular, indiferent de sex și vârsta persoanelor afectate.

Mulți medici consideră că tensiunea arterială cuprinsă între 140/90 și 160/95 este doar ușor crescută, deși, fără îndoială, prezintă deja un risc pentru sănătatea umană. Prin urmare, iată ce putem face noi înșine pentru a ne îngriji ca prevenire a bolilor cardiovasculare. Începem prin eliminarea factorilor de risc:

Este important să știți că factorii sunt cumulativi - adică, dacă purtați doar un stil de viață sedentar, este posibil să nu suferiți de hipertensiune arterială. Dar dacă mănânci și nesănătos, ești stresat, fumezi și ai o povară familială, cu siguranță nu vei trăi în stare bună de sănătate, mai ales în ceea ce privește sistemul circulator.

Un dezechilibru de sodiu și alte minerale, inclusiv potasiu, poate duce la hipertensiune. Dacă mâncăm bine și mineralele sunt în echilibru, tensiunea arterială va fi normală. Există patru macronutrienți care joacă un rol important în echilibrarea tensiunii arteriale - calciu, magneziu, fosfor și vitamina D. Chiar și cu o dietă nesănătoasă vom obține vitamina D din lactate, fosfor - din băuturi carbogazoase, vitamina C din sucuri îmbogățite cu ea . Cu toate acestea, nu există nicio practică în lume pentru a îmbogăți alimentele cu magneziu și se dovedește că este cel mai dificil de obținut cu alimente. Deoarece este responsabil pentru relaxarea musculară (inclusiv a mușchiului inimii), joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare.

Și ce să consumi în caz de hipertensiune? Iată care sunt alimentele și băuturile care vă pot fi de ajutor:

  • Apa - o punem pe primul loc, deoarece este cel mai accesibil și cel mai important mijloc de reglare a tensiunii arteriale. Norma apei este de 30-40 ml per kilogram de greutate sau mai mult.
  • Legume - toate legumele cu frunze verzi (inclusiv patrunjel, frunze de nap, morcovi și sfeclă, spanac etc.), morcovi, țelină, usturoi, ceapă, varză, castraveți, vinete, ardei verzi, ciuperci shiitake, napi.
  • Fructe - mere, banane, caise, grapefruit, lămâie, papaya, struguri roșii, avocado, rodie, căpșuni, pepene verde.
  • Leguminoase, cereale, semințe - soia și produse din soia, semințe de floarea soarelui, germeni de grâu.
  • Altele - boia, ginkgo biloba, valeriană, păducel, mușețel, ceai verde, ulei de in, lecitină, ghimbir, pectină de mere, ulei de măsline.

În special pentru scăderea tensiunii arteriale:
Apă, usturoi, ceapă, țelină, semințe de dovleac, semințe de susan, migdale, făină de in, verdeață, broccoli și citrice. Suplimente alimentare (bioactive) care sunt utile în hipertensiune:

  • probiotice - pentru echilibrarea florei intestinale;
  • omega-3 (ulei de pește) - acțiune antiinflamatoare, ajută la îndepărtarea plăcilor de colesterol;
  • L-carnitină;
  • În complex;
  • Coenzima Q10;
  • curcumina;
  • magneziu;
  • zinc - un antagonist al cadmiului, care este deosebit de eficient la fumătorii cu hipertensiune arterială;
  • doze mari de vitamina C cu bioflavonoide - reduce ateroscleroza;
  • taurină.

Ca alimente este bine să evitați: alimente grase, sărate și dulci, gustări, alimente prăjite, unt și alte grăsimi grele, conserve, lactate (dacă se suspectează intoleranță), carne roșie, alimente rafinate, apă carbogazoasă sau de la robinet, alimente picante, alergeni, făină albă și paste. Evitați lemnul dulce din ierburi.
Sănătatea să fie responsabilitatea noastră, iar prevenirea este o chestiune de prevenire a bolilor! Mutați-vă, socializați cu oameni drăguți, folosiți tehnici de gestionare a stresului, relaxați-vă și trăiți sănătos!