Puls.bg | 10 septembrie 2020 0

goji

Când menționăm Goji Berry prima asociere este pentru un fruct exotic străin. De fapt, boabele de goji nu ar trebui să ne fie atât de străine. Patria Lycium barbarum este într-adevăr China, dar aceste fructe roșii mici ar fi trebuit să se răspândească cu mult timp în urmă în sud-estul Europei. Numele „strugure de lup” înseamnă ceva pentru tine?


Strugurii lupului este o dulceață cu un gust acru specific și nuanță de roșu. A fost folosit în medicina tradițională chineză și nu numai, de mii de ani. Potrivit vindecătorilor, fructul mic păstrează tinerețea sau cu alte cuvinte încetinește semnele îmbătrânirii, este bun pentru vedere și pentru ficat, plămâni și rinichi.


În ultimii ani, fructele de pădure au câștigat o popularitate considerabilă și au început să fie folosite mult sub formă de fructe uscate sau pulbere. Se utilizează în diverse amestecuri de plante, extracte, suplimente alimentare, băuturi sănătoase și deserturi.


Deși pare nesemnificativ ca aspect, wolfberry este hrănitor. Doar 28 g conțin 98 kcal (uscat), pentru 100 g caloriile sunt 349. În mod natural, nu conține aproape grăsimi, dar este bogat în carbohidrați - 77 g din o sută sunt carbohidrați, dintre care 46 de zaharuri și 13 g fibră, ceea ce este o cantitate semnificativă și, deoarece avem nevoie de un mod ușor și variat de a le obține, poate fi prin intermediul lor. 28% (14 g) din compoziția fructelor uscate sunt proteine, ceea ce determină una dintre valorile sale.


Boabe de Goji se distinge nu numai prin bogăția de fibre, o prezență semnificativă a proteine de origine vegetală, dar și prezența calciului și fierului, respectiv 190 mg, care acoperă 15% din necesitățile zilnice ale mineralului și 6,8 mg, echivalent cu 38% din nevoile sale.


Fierul trebuie să avem o cantitate bună de oxigen către celule și să producem globule roșii sănătoase. Calciu este puțin mai sănătos pentru oase și dinți.


Cu ce ​​ne mai poate surprinde micul fruct roșu? Cantitate mare de vitamina A., vizează 26822 UI, care este egal cu 536% din nevoile zilnice. Acest lucru înseamnă cu siguranță că boabele de goji nu sunt doar un aliment, nici măcar un superaliment, ci o plantă și nu sunt menite să fie consumate. Natura ne-a oferit un supliment natural minunat pentru alimentele sănătoase, care în cantități mici ne este util și putem aduce un echilibru al unor substanțe nutritive în corpul nostru.


Prezența lui este, de asemenea, bună Vitamina C - 48,4 mg, în ciuda formei uscate. Cantitatea de 100 g, care nu se recomandă a fi ingerată pe zi, acoperă 54% din necesarul zilnic de acid ascorbic. Combinația de vitamina A și vitamina C ar trebui să aibă cu siguranță beneficii împotriva modificărilor neurodegenerative și a altor modificări și să consolideze sănătatea organului vizual și a pielii.


Boabele de Goji sunt, de asemenea, bogate în aminoacizi, cum ar fi treonina, fenilalanina și tirozina, histidina, izoleucina, leucina, valina, lizina și metionina și cisteina.


Wolfberry are un efect antioxidant și de stimulare a imunității. Utilă împotriva apariției și în boli cronice, inclusiv tumoare, inimă și diabet.


De ce, în afară de conținutul ridicat de vitamina A și fibre, ar trebui să fim atenți la cantitățile de fructe de goji pe care le luăm? Fructele sunt, de asemenea, bogate în sodiu - în 100 g sunt 298 mg și, în general, dieta noastră este bogată în elementul periculos pentru tensiunea arterială.


De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că boabele de goji pot provoca o reacție alergică, mai ales la persoanele care au alergie la fructe mici.


Experții recomandă să fie atenți și să evite consumul atunci când sarcina, deoarece fructele conțin betaină, care ar putea dăuna fătului. 3

Surse:
www.nutritionvalue.org
healthline.com
ncbi.nlm.nih.gov

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.