Boala celiacă, o tulburare digestivă autoimună, a provocat o schimbare incredibilă a modului în care mâncăm. Persoanele care suferă de boală și cei sensibili la gluten evită substanța de ani de zile. Dar acum este timpul pentru noi ceilalți. Glutenul pare să dispară literalmente.

mari

Quinoa, hrișca, făină fără gluten, produse proaspete și multă creativitate fac din dieta noastră un ritual frumos și sănătos. Rafturile magazinelor locale sunt deja pline de o varietate de produse diferite fără gluten. Și trebuie doar să le încerci.

Există câteva avantaje mari în alegerea de a nu consuma gluten, chiar dacă nu vă numărați printre pacienții care suferă de boală celiacă. Dar, cel mai important, este un avantaj imens să eliminăm mai multe dintre temutele alimente procesate care acționează ca o otravă lentă pentru corpul nostru. Să trăiești o viață curată, cu ingrediente mai proaspete și alegeri conștiente despre ceea ce pui în corpul tău face o mare diferență. Este doar o chestiune de timp înainte să o simți.

Poate că este timpul să renunți la gluten, dacă nu ai făcut-o deja. Iată doar 5 dintre beneficiile uimitoare ale unei astfel de diete.

  1. Antioxidanți și vitamine în fiecare zi!

Ignorarea formelor tradiționale de gustări este primul pas către noua ta viață, fără gluten. În schimb, primești doze solide de antioxidanți și un „cocktail” de vitamine din fructe și legume proaspete. Înlocuirea unor gustări cu produse proaspete înseamnă obținerea mai multor vitamine și minerale esențiale, în loc să te îngrași și să te îmbolnăvești cu chipsuri de cartofi. Aceasta menține un sistem imunitar care funcționează bine.

  1. Pierderea în greutate va fi mai ușoară

Glutenul se găsește în grâu, secară, orz și multe alimente ambalate. Cu toate acestea, un alt beneficiu al unei diete fără gluten include posibilitatea de a pierde o parte din „izolarea” de iarnă pe care ați câștigat-o fără lunile de iarnă în care mâncați serios. Evitarea unora dintre aceste alimente procesate și mai puțin hrănitoare vă va lipsi de excesul de amidon. Și de acolo - și la câțiva centimetri de talie.

  1. Digestia este mai bună ca niciodată

Problemele digestive pot fi reglementate prin eliminarea glutenului din dieta ta. Dacă suferiți de boală celiacă, intestinul subțire nu prelucrează nutrienții în mod corespunzător. Acest lucru face digestia mai dificilă, mai ales atunci când glutenul este ingerat. Vă puteți reduce durerile abdominale, crampele, gazele, balonarea și diareea, eliminând glutenul din dieta dvs. și bazându-vă pe unele alternative foarte bune.

  1. Energia ... restaurată!

Vitaminele și mineralele pe care le consumați vă pot fi pierdute atunci când amestecați alimente sănătoase cu gluten. Acest lucru poate duce la malnutriție și la lipsa unor vitamine importante care vă cresc nivelul de energie. Anemia îi face pe oameni să se simtă obosiți și, în cazul bolii celiace, fierul nu este absorbit, iar lipsa acestui element important vă poate face să vă simțiți foarte obosiți. Încearcă să nu mănânci gluten și vezi dacă mai ai nevoie de o ceașcă de cafea dimineața.

  1. Veți găsi alternative interminabile!

Bine, începi să mănânci sănătos, dar nu știi cu ce să înlocuiești făina? Quinoa, orez, diverse cereale ... Posibilitățile sunt nelimitate dacă doriți să mâncați fără gluten. Tot ce trebuie să faci este să ai grijă de sănătatea ta. În curând îți vei da seama cât de ușor și plăcut este să mănânci așa!