Femeile nasc copii și îi alăptează. Din păcate, suntem atât de obișnuiți cu laptele matern încât îl luăm de la sine înțeles, ceea ce nu este foarte valoros - până la urmă, dacă nu facem față alăptării, există formule, nu? Laptele este lapte. În acest fel, mama este mai independentă și mai liberă, mai emancipată și, parcă, mai modernă.

compoziția

Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul. Fiecare tip de mamifer (cum ar fi oamenii) produce lapte care este cel mai potrivit pentru puii săi. Există diferențe semnificative între laptele de vacă, din care se prepară formula și care este destinat vițeilor (nu bebelușilor) și laptele matern. Mai jos puteți face o comparație între laptele matern și formula, sau laptele de vacă. Puteți vedea o comparație mai generală și schematică Aici .

Atât laptele matern, cât și laptele de vacă conțin ingrediente esențiale precum grăsimi, proteine, lactoză, vitamine, minerale, ingrediente care sunt dizolvate în apă, dar raportul dintre ele este diferit și acesta este lucrul important. Prin urmare, laptele de vacă trebuie procesat pentru a se adapta la nevoile bebelușului și a nu-i supraîncărca corpul. .

Deși pe hârtie formulele sunt apropiate de laptele matern, este practic imposibil să creezi sau să adaptezi lapte care este chiar minim aproape de laptele matern. Laptele matern conține celule albe din sânge vitale, substanțe care stimulează imunitatea și este dinamic, schimbându-se în timp, uneori chiar și ore întregi, hrană. .

În același timp, formulele sunt simple colectarea substanțelor nutritive moarte . Nu conțin celule albe vii din sânge, enzime digestive sau factori imuni. Și, deși formula ar trebui să conțină tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea copilului, încă nu știm exact de ce are nevoie. Și în fiecare an, oamenii de știință fac noi descoperiri despre compoziția laptelui matern.

Spui, nu cresc copiii hrăniți artificial? Dar creșterea este mai mult decât o creștere. Aceasta implică dezvoltarea abilităților fizice, emoționale și intelectuale ale copilului la întregul lor potențial. Și încă nu știm efectele pe termen lung ale jocului cu natura, deși știm că bebelușii alăptați sunt mult mai sănătoși decât bebelușii hrăniți cu formule.

Iată mai multe informații detaliate despre unele dintre principalele ingrediente ale laptelui matern:

  • COLASTRA

La început, după naștere, corpul mamei produce colostru. Este mai gălbui decât laptele matern și este mai bogat în vitamine, minerale și substanțe nutritive. Compoziția sa este diferită la copiii prematuri, iar laptele matern este diferit la nașterea prematură. Colostrul este bogat în imunoglobulină A, care acoperă pereții intestinelor copiilor imaturi și împiedică trecerea bacteriilor prin ele. Imunoglobulina secretorie A, de asemenea previne alergiile alimentare, prevenind pătrunderea moleculelor alimentare în fluxul sanguin și provocând o reacție alergică. Colostrul este bogat în special în imunoglobulină A, iar nou-născutul o primește chiar atunci când este expus pentru prima dată influențelor lumii din jurul său și are nevoie de protecție împotriva bacteriilor și a substanțelor străine pe care corpul său le primește. Colostrul conține mai multe celule albe din sânge și substanțe care combate infecțiile decât așa-numitele. lapte matern matur care apare după el.

Gândiți-vă la colostru ca la cea mai importantă primă imunizare a bebelușului!

APĂ

Toate ingredientele laptelui matern sunt dizolvate în apă. La începutul fiecărei alăptări, laptele este mai subțire și potolește setea bebelușului, iar la sfârșitul hrănirii devine mai groasă și satisface foamea. Puteți citi mai multe despre dacă bebelușul dvs. alăptat exclusiv are nevoie de apă suplimentară aici.

PROTEINE

Proteinele sunt un prim exemplu al laptelui matern fiind un aliment unic pentru bebeluși. Conținutul de proteine ​​din laptele matern este scăzut în comparație cu conținutul de proteine ​​din laptele altor mamifere, în special laptele de vacă. Cu toate acestea, acesta nu este un dezavantaj al laptelui matern - dimpotrivă. Cu un conținut mai mare de proteine, bebelușii ar crește prea repede. Pentru ei, dezvoltarea creierului este foarte importantă, precum și abilitățile sociale. În timp ce laptele de vacă are un conținut ridicat de proteine ​​datorită nevoii ca vițeii să crească rapid, să aibă puterea de a merge singuri în jurul pajiștii și de a căuta cea mai bună iarbă:-).

Raportul dintre cazeină și proteine ​​lactalbumină în laptele de vacă este de 3: 1, în timp ce în laptele matern este de 0,7: 1. Adică, laptele de vacă (și, prin urmare - formula) conține mult mai multă cazeină decât laptele matern. În stomacul bebelușului, această proteină traversează și formează bulgări greu de digerat, motiv pentru care se hrănește la intervale mai lungi la copiii hrăniți cu formule. În plus, cantitatea mare de cazeină favorizează constipația.

Pe de altă parte, lactalbumina ușor digerabilă predomină în laptele matern, motiv pentru care se absorb ușor. Este, de asemenea, motivul ușorului efect laxativ al laptelui matern. Bebelușii nu au nevoie de atâta energie pentru a absorbi laptele matern, cât au nevoie pentru formulele din lapte de vacă.

Alăptarea frecventă ajută și bebelușii alăptați să primească mai multă atenție de la mame, ceea ce este important pentru dezvoltarea abilităților sociale.

Există și alte diferențe între proteinele din laptele de vacă și laptele matern. Sunt alcătuite din diferiți aminoacizi. Laptele matern conține o anumită cantitate dintr-un anumit aminoacid - taurină. Taurina joacă un rol important în dezvoltarea creierului și a ochilor. Organismul nu poate transforma alți aminoacizi în taurină, astfel încât prezența sa în laptele matern este deosebit de importantă - atât de importantă încât unii producători de formule au început să-l adauge în lapte.

GRAS

Jumătate din caloriile din laptele matern sunt conținute în grăsimi. De aceea sunt cei mai importanți furnizori de energie. Grăsimile ajută la construirea celulelor nervoase. Tipul de grăsime din laptele matern este deosebit de important pentru dezvoltarea creierului. Pe măsură ce bebelușii cresc, neuronii sunt acoperiți cu o substanță numită mielină, care îi ajută să transmită mesaje către alți neuroni prin creier și corp. Pentru dezvoltarea mielinei de înaltă calitate, organismul are nevoie de un anumit tip de acizi grași (acizi grași linoleici și linolenici - acizi grași linolenici și linolenici), care sunt conținuți în laptele matern.

Laptele conține în principal acizi grași nesaturați. Laptele de vacă conține grăsimi animale, care nu sunt asimilate - majoritatea sunt excretați prin fecale.

Există un alt motiv pentru care bebelușii absorb atât de repede laptele matern: laptele matern conține enzima lipaza, care descompune grăsimile în părți mai mici, astfel încât nutrienții conținuți în acestea să poată fi mai bine absorbiți în sânge. Grăsimile sunt o sursă valoroasă de energie pentru bebeluși, astfel încât prezența lipazei face grăsimile din laptele matern mai digerabile. Acesta este motivul pentru care laptele matern este alimentul optim pentru copiii prematuri care au nevoie de multă energie, dar sistemul lor digestiv este încă imatur.

Conținutul de grăsime din laptele matern este în continuă schimbare. De obicei, laptele matern la începutul hrănirii este scăzut în grăsimi, iar până la sfârșit conținutul lor crește. Bebelușii aspiră cu sete lapte de pornire cu conținut scăzut de grăsimi, care le potolește setea, apoi încetinește ritmul pentru un desert bogat în grăsimi. Bebelușii care alăptează la scurt timp după hrănirea anterioară primesc lapte matern mai saturat cu grăsimi; de aceea, bebelușii în creștere care alăptează primesc mai des mai multe calorii. Prin urmare, intervale mai mari de hrănire reduc conținutul de grăsimi din laptele matern hrănirea la intervale de 3 1/2 - 4 ore este biologic incorectă! Puteți citi mai multe despre alăptarea frecventă „la cerere” aici.

CARBOHIDRATI

Conținutul de zahăr din lapte (lactoză) în laptele de vacă este redus, astfel încât zahărul este adăugat în laptele adaptat, care, totuși împovărează rinichii imaturi ai bebelușului.

Laptele matern conține, de asemenea, de neînlocuit carbohidrat bifidus, care combate tulpinile patogene - colibacili, streptococi și altele. Lapte adaptat pentru bebeluși cu vârsta de până la 6 luni nu contin carbohidrat bifidus. De aceea este deosebit de important să continuați să alăptați cel puțin 6 luni.

VITAMINE, MINERALE (ȘI FIER)

Vitamine și minerale enumerate pe ambalajul formulelor, nu au nimic de-a face cu cei din laptele matern, chiar dacă acestea corespund unui miligram. Atunci când producătorii de formule doresc să știe cât de multă vitamină sau mineral are nevoie un bebeluș pe zi, iau în considerare cât de mult din acea vitamină este în lapte și cât de mult lapte primește copilul într-o zi. Dar acest lucru nu este suficient. Nu numai că este importantă cantitatea de substanță conținută în laptele matern, dar mai importantă este cantitatea pe care bebelușul o poate absorbi - un principiu al nutriției numit biovitalitate. Biovitalitatea unei substanțe este influențată de mulți factori, inclusiv forma sa chimică și prezența altor substanțe.

Laptele de vacă conține mult mai multă sare, calciu și alte minerale, dar acest lucru este departe de a fi un avantaj! Deși cantitatea lor în formulă este redusă, este prea mare și pune o presiune pe rinichi a bebelușului. Dacă conținutul de minerale este redus în continuare, bebelușul nu va putea obține cantitatea necesară din acestea, deoarece reușește să absoarbă nu mai mult de 50% (adică, mineralele din formulă au biovitalitate scăzută). Mai multă sare și minerale înseamnă că trebuie să bei mai multă apă. Prin urmare, bebelușii hrăniți cu formule sunt mai frecvente deshidratare sau luând prea multă apă. Asta duce la consecințe chiar și la vârsta adultă, ca predispune la hipertensiune arterială.

Conținutul de minerale din laptele matern este mai redus, dar tipul lor are o biovitalitate mai mare. De exemplu, din fierul din laptele matern (0,3 mg/l), corpul bebelușului absoarbe de la 50 la 75%. Mai importantă este însă prezența ingredientului lactoferină, care ajută la absorbția fierului. Are un alt scop - fierul din laptele matern este „închis” în lactoferină, ceea ce îl face inaccesibil bacteriilor.

Laptele de vacă nu conține aproape fier, deci formula este îmbogățită cu el. Acest fier suplimentar din primele luni după naștere favorizează dezvoltarea colibacililor. Doar 4% din fierul din formulă este uneori absorbit (până la 12%, conform diverselor surse).

Un nou-născut sănătos are suficiente depozite de fier pentru primele 6 până la 9 luni de viață. În această perioadă, fierul pe care îl primește din laptele matern este suficient. După această perioadă, este necesar să începeți să vă hrăniți, astfel încât bebelușul să poată obține fierul necesar din alimente. Vitaminele C și E susțin absorbția fierului din alimente.

Laptele conține De 2 până la 10 ori mai mult de vitamine A, C și E (ultimele două, așa cum am menționat deja, susțin absorbția fierului). În timpul sarcinii, corpul mamei stochează vitaminele A și E în cantități suficiente pentru a acoperi nevoile bebelușului pentru ele. În plus, este necesară doar administrarea de vitamina D.

Femeile care alăptează care nu mănâncă carne, ouă și produse lactate și nu iau comprimate de vitamina B12 pun în pericol sănătatea bebelușului lor - acest lucru poate duce la tulburări ale metabolismului proteinelor.

Pentru a îmbunătăți biovitalitatea ingredientelor sale, laptele matern conține substanțe care susțin absorbția lor. Absorbția zincului este susținută de ingredientele conținute în laptele matern. Iată una experiment interesant: cercetătorii au adăugat cantități egale de fier și zinc în laptele matern, formula și laptele de vacă, după care probele au fost testate de voluntari (adulți, nu copii). Majoritatea ingredientelor au fost absorbite de voluntarii care alăptau.

Laptele matern conține, de asemenea, vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui.

Pentru a compensa biovitalitatea scăzută a vitaminelor adăugate artificial, producătorii își măresc concentrația. Sună rezonabil, nu? Dacă corpul bebelușului absoarbe doar jumătate, atunci să dublăm cantitatea. Cu toate acestea, acest lucru poate costa foarte mult metabolismul bebelușului. Se așteaptă ca sistemul digestiv încă imatur al bebelușului să facă față excesului, iar sistemul urinar să îl expulzeze. Acest pune multă presiune pe tractul gastro-intestinal și pe rinichi a bebelușului. Între timp, excesul de vitamine și minerale (în special fier) ​​poate pentru a irita intestinele, pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor benefice și pentru a promova răspândirea celor dăunătoare. Acesta este un alt motiv pentru care bebelușii hrăniți cu formule au scaune mai ferme și mai mirositoare.

Principalul lucru este că laptele matern transportă substanțe nutritive acolo unde le aparține - în fluxul sanguin al bebelușului, nu în intestin.

HORMONI ȘI ENZIME

În fiecare an, revistele medicale publică substanțe noi și noi găsite în laptele matern. Oamenii de știință abia încep să scrie istoria factorilor importanți conținuți în laptele matern, pe care nu îi cunoaștem încă, dar care sunt de o mare importanță pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului. De exemplu, laptele matern conține multe alte enzime în afară de lipază care ajută digestia. Factori de creștere epidermică, conținute în laptele matern, susțin dezvoltarea țesuturilor tractului digestiv și a altor părți ale corpului. Alții hormoni afectează metabolismul, creșterea și fiziologia bebelușului. Efectul lor poate fi abia vizibil, dar consecințele pot fi semnificative.

Alăptarea are beneficii care durează până la vârsta adultă. Știința abia începe să studieze aceste beneficii.