Puls.bg | 4 noiembrie 2019 0

fructe

Persoanele în vârstă activă, spre deosebire de copii și adolescenți, consumă de obicei mai multe alimente vii în meniul lor zilnic. Dar, în ciuda obiceiurilor sănătoase deja stabilite și a căutării unei alimentații bune, o serie de studii arată că chiar și cei mai sârguincioși dintre ei acoperă rareori necesarul zilnic recomandat de fructe și legume proaspete. În august 2013, revista științifică internațională Maturitas a publicat un studiu care a arătat că doar 20% dintre bărbații și femeile în vârstă de 65 de ani și peste au consumat minimum cinci porții zilnice recomandate de fructe și legume.


Consumul de mai multe alimente vii este cunoscut pentru a încetini procesul de îmbătrânire din organism, deoarece substanțele nutritive și fibrele din acesta ajută la reducerea tensiunii arteriale ridicate, a riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral, protejează ochii și ajută la depășirea problemelor digestive.


Care este exact necesarul zilnic? Potrivit majorității experților în alimentație, fructele și legumele ar trebui să fie pe farfurie de cinci ori pe zi, dar pentru unii oameni nici măcar acest lucru nu este suficient. Nevoile individuale sunt diferite, astfel încât, în funcție de vârstă, sex și nivelul de activitate fizică, acestea pot varia între 5 și 10 porții de fructe și legume în fiecare zi. Doza este, de asemenea, importantă - la fel de mult cât poți ține în mână.


Dar dorința pentru o nutriție mai bună se împiedică adesea într-un stil de viață agitat, stres la locul de muncă, mâncare pe jos. Cu toate acestea, există câteva trucuri care pot ajuta efortul pentru mai multe alimente crude în meniu în fiecare zi.

  • Regula numărul unu este că fructele și legumele ar trebui să fie prezente în fiecare masă - de exemplu în iaurtul de dimineață sau în cerealele pentru micul dejun, ca garnitură pentru clătite, pizza, sandvișuri sau omlete, cu grijă la sfârșitul zilei.
  • A doua regulă este plasarea fructelor și legumelor într-un loc proeminent acasă, în frigider sau în birou. Astfel, șansa de a fi mâncat crește.
  • Al treilea truc de lucru este să încerci ceva nou. Cel puțin o dată pe lună - fructe exotice, legume străine.
  • Regula numărul patru este de a avea cel puțin o zi complet vegetariană pe săptămână. Rețetele și combinațiile pot satisface chiar și cel mai capricios palat.
  • O șansă de a include mai multe fructe și legume în meniu sunt gustările mici dintre mesele principale, așa-numitele „meniuri de gustări”. Un măr, o banană sau câțiva morcovi ar satisface foamea care se trezește.

Aceste obiceiuri necesită puțin efort și muncă pe termen lung, deoarece s-a demonstrat că consumul de alimente vii scade odată cu înaintarea în vârstă. Motivele sunt complexe - dificultăți de mestecat din cauza sănătății dentare precare, modificări ale gustului și apetitului, activitate fizică redusă și chiar lipsa motivației de a găti și de a face cumpărături. Merita o incercare.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.