Știm cu toții că în mod tradițional în ajunul Crăciunului se frământă pâinea de post - cel mai adesea este pâine sifonată. Adesea, însă, rezultatul nu poate fi comparat cu pâinea amestecată cu drojdie.
Pâine sifonată cu apă spumantă
Produse:
2,5 lingurițe făină (poate ceva mai mult sau puțin mai puțin, în funcție de mărimea paharului de măsurare)
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 1/3 linguriță apă carbogazoasă
opțional - 30 g amestec de semințe pentru stropire
Pregătire:
Începeți cu ingredientele uscate: într-un castron potrivit, amestecați făina cu sifonul și sarea. Nu turnați întreaga cantitate de făină dintr-o dată, lăsați puțin să se amestece. Adăugați amestecul de semințe (puteți folosi susan, mac, semințe de in, semințe de floarea-soarelui crude etc.). Se amestecă ingredientele uscate și se adaugă mierea. În același castron, se toarnă apă carbogazoasă și se începe frământarea, adăugând treptat făina deoparte, dacă este necesar. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini, dar nu trebuie să fie greu. Formați aluatul într-o bilă și transferați-l într-o formă sau o tavă adecvată acoperită cu hârtie de copt. Presărați pâinea cu făină și apoi cu un cuțit ascuțit faceți incizii adânci în formă de cruce în mijloc.
Puneți pâinea într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de aproximativ 10 minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau, pentru a fi sigur, verificați pregătirea cu un băț uscat.
- Tort usor si delicios pentru Ajunul Craciunului - Revista pentru femei
- Pe măsură ce femeia cheltuiește, la fel și Viespea
- Cum să prepari calmarul perfect (rețete) Totul pentru femei
- Mama mea a vindecat glanda tiroidă numai cu exerciții speciale - Pentru femei
- Mama slăbește 68 kg și devine femeia pe care o visează să fie