Corpul uman este conceput pentru a consuma o anumită cantitate de energie, care este extrasă anterior din nutrienți.

câte

Prin urmare, cantitatea de alimente pe care o consumăm trebuie să corespundă exact cheltuielilor cu energia, care sunt diferite și depind de vârstă, sex și intensitatea muncii.

Dacă nu primim suficientă hrană, nu vom avea energia pentru a putea lucra și concentra.

În consecință, dacă aportul alimentar este abundent, unele dintre substanțele sale chimice constitutive se vor acumula sub formă de stocuri, ceea ce poate duce la obezitate și tulburări metabolice.

De aceea este extrem de important să cunoașteți cantitatea exactă de calorii necesare pe persoană pe zi, care este determinată de cheltuielile de energie în funcție de profesie și de activitatea mentală și fizică.

S-a constatat că membrii ocupațiilor legate în principal de munca mentală au nevoie de 3.000 de calorii pe zi.

Persoanele care fac muncă fizică moderată și mecanizată ar trebui să mănânce cel puțin 3.500 de calorii.

Respectiv, cu munca fizică grea, numărul de calorii ajunge la 4000, iar cu munca fizică extrem de grea, până la 4.500 de calorii pe zi.

Aceste costuri energetice trebuie acoperite de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Se estimează că pentru o persoană de vârstă mijlocie cu o greutate corporală de 65-70 kg. la încărcare medie sunt necesare 118 g de proteine, 56 g de grăsimi și 500 g de carbohidrați pe zi.

Dacă transformăm această normă în calorii, se va dovedi că caloriile din proteine ​​pe zi sunt 15%, din grăsimi - 17% și din carbohidrați - 68%.

Desigur, odată cu creșterea costurilor energetice, ar trebui să crească și cantitatea de nutrienți, dar raportul rămâne același.