Iată o rețetă extrem de potrivită pentru mesele mai ușoare după sărbători. Ușor, gustos și inspirat - poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal. Îl putem împărtăși prietenilor și familiei sau îl putem pregăti pentru pauza de masă.

Salata verde

Cu fructe și legume putem înflori ca niște artiști adevărați în bucătărie și le putem aranja în tot felul de moduri frumoase și inspiratoare. Cu toate acestea, adevărata plăcere a mâncării vine din ochi. Servită în acest fel, salata ne oferă o paletă reală de culori și arome și nu ne lasă de ales decât să o încercăm.

Cu toate acestea, trebuie mai întâi să-l pregătim:

1 cap de salată verde sau roșu
4 morcovi mari rasi
2 dovlecei mari decojiti si rasi
200 de grame de roșii cherry
100 de grame de ridiche
100 de grame de măsline
O jumătate de avocado

Timp de pregătire - 15 minute

Pentru servire avem nevoie de un castron mare din lemn sau sticlă în care să putem amesteca salata.

Salata verde se spală și se usucă bine. Măslinele, ridichile și roșiile sunt tăiate în bucăți nu foarte mici pentru a-și simți gustul. Rade dovleceii și morcovii cu o răzătoare sau spiralizator.
Pentru aromatizarea salatei, pregătiți într-un castron mic măsline tocate, mărar și câteva lingurițe de pesto cu ulei de măsline.

Salata verde este plasată în castron și distribuită uniform ca bază. Așezați vasul cu pansamentul în mijloc și aranjați celelalte legume în jurul său. Acum este momentul să vă lăsați imaginația să se elibereze și să le aranjați în cel mai colorat, frumos și distractiv mod.

Se servește în această formă, apoi se toacă avocado, se condimentează și se amestecă bine. Alte gusturi pot fi adăugate după gust - sare, piper, sare colorată. Salata se amestecă foarte, foarte bine, astfel încât să nu fie uscată și să se simtă toate ingredientele.

Un plus ideal pentru acesta pot fi diverse gustări, pâine și picături, cum ar fi hummus, pastă de măsline și de ce nu lyutenitsa.

Și atenție, salata arată mare, dar bolul este încă gol.