Un studiu din martie publicat în British Medical Journal (BMJ) a constatat că persoanele care au respectat ghidurile dietetice ale guvernului japonez au redus riscul de deces cu 15%, a raportat TIME.

viață

Dieta japoneză include mulți carbohidrați (cum ar fi orezul alb din hrișcă), precum și pește și fructe de mare.

Dieta japoneză - plină de carbohidrați, pește, plante și băuturi acide - a câștigat recent popularitate, mai ales după ce un studiu a dezvăluit legătura sa cu o viață mai lungă.

Dieta nu se bazează pe restricții. În schimb, este vorba de mâncare inteligentă. Acest lucru se datorează probabil faptului că include nu doar un stil de viață sănătos, ci și o dietă sensibilă, potrivit nutriționistului Rebecca Scritchfield, gazda programului Boody Kindness.

"Japonezii mănâncă cereale, legume, pește (proteine), produse lactate și fructe într-un mod sănătos", a spus Scritchfield pentru INSIDER. „Nu evită carbohidrații, așa cum fac de obicei americanii, dieta japoneză nu are restricții”.

Dieta include multe alimente bogate în fibre, calciu și fier (cum ar fi algele marine), precum și proteine ​​și vitamine.
Dieta japoneză pune accentul pe mărimi rezonabile de porție. O nutriție bună a fost mult timp o componentă cheie a stilului de viață japonez, potrivit experților în nutriție.

Practica culturală hara hachi bu, despre care Scritchfield susține că este încă urmată de okinawani, recomandă să mănânce numai atunci când unul este 80% plin.

„Ideea este să te bucuri de mâncarea ta, nu să mănânci prea mult. Ca cultură, ei sunt foarte familiarizați cu dimensiunile porțiilor, dar nu este vorba despre dietă ”, spune Scritchfield.